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《开物：科技与文化》是由理大中国文化学系及中国历史与文化研究中心编纂的刊物，由理大出版社出版，该期刊每半年出版一次，汇集学者有关科学技术发展及其对社会与文化影响的文章，文字晓畅易懂，内容涵盖科学伦理、医学人文、数字人文、环境史、历史地理、考古及其他新兴前沿领域。创刊号已在 2023 年 3 月出版，读者可按此继续阅读。