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《開物：科技與文化》是由理大中國文化學系及中國歷史與文化研究中心編纂的刊物，由理大出版社出版，該期刊每半年出版一次，彙集學者有關科學技術發展及其對社會與文化影響的文章，文字曉暢易懂，內容涵蓋科學倫理、醫學人文、數字人文、環境史、歷史地理、考古及其他新興前沿領域。創刊號已在 2023 年 3 月出版，讀者可按此繼續閱讀。