佩琪展示omnom. 的原型放大

理大设计学院应届毕业生张佩琪设计了一套智能喂食服务及产品系统，协助安老院舍护理员给长者喂食，更凭此创新设计荣获2021 年香港区戴森设计大奖。


得奖作品 omnom. 可提高给长者喂食的安全性，让他们享受进餐的过程，亦有助解决长者吞咽困难的问题。这项设计让长者与护理人员有更多优质的互动机会，并利用数码化系统连接不同的持分者，促进彼此间的沟通和有效管理。

 

omnom. 由五个组件组成：备有监测功能的穿戴式颈环、有助促进口腔肌肉活动能力的汤匙、用於个人化护理的托盘、智能送餐手推车，以及将数据数码化的手机应用程式。

  
内置吞咽感测器的颈环，较护理员用肉眼观察长者的吞咽状况更可靠。

 

  • 内置吞咽感测器的颈环，较护理员用肉眼观察长者的吞咽状况更可靠。

汤匙以不同软硬程度的物料制造，中间穿孔的设计有助长者进食，并促进口腔肌肉的活动能力。

 

  • 汤匙以不同软硬程度的物料制造，中间穿孔的设计有助长者进食，并促进口腔肌肉的活动能力。

手推车可用於送餐、储存资料和充电。

 

  • 托盘的设计可支援个人化餐单和追踪膳食纪录。

  • 手推车可用於送餐、储存资料和充电。

进食及送餐资料经数码化处理后， 会上载到云端系统并加以分析， 让持分者可透过手机应用程式查阅资料。数码化纪录系统可减省护理人员填写进食资料的工作。

 

  • 进食及送餐资料经数码化处理后， 会上载到云端系统并加以分析， 让持分者可透过手机应用程式查阅资料。数码化纪录系统可减省护理人员填写进食资料的工作。

 

 

A demonstration of feeding with "omnom."

示范以 omnom. 喂食

佩琪表示："我希望找出在安老院舍中为护理人员带来压力、为长者带来风险的环节。omnom. 有助减轻护理人员的工作负担，并透过设计和科技介入，提升服务质素。"

 

其中一位评审赞扬 omnom. 是一个富启发性的项目，善用科技来提升服务质素和效率；佩琪荣获香港区冠军后，将晋身戴森设计大奖国际赛。

戴森设计大奖是一项国际赛事，旨在鼓励有抱负的设计工程师运用知识和科技，构思有助改善人类生活的创新设计。