理大與養和醫療集團攜手培育香港新一代營養專才 為營養治療理學碩士課程學生提供實習機會

隨着本港人口老化加劇，對營養師等醫療保健專業人員的需求持續上升。為回應社會需求，香港理工大學（理大）於2025/26學年開辦營養治療理學碩士課程，致力培養新一代營養專才。理大今日與養和醫療集團（養和）簽署合作協議，為有關課程學生提供臨床實習機會。這次合作標誌着雙方在培育營養專才方面邁出重要一步，攜手為本地醫療、食品業界、科研、教育及公共衞生等領域培養兼具專業知識與實踐經驗的營養人才，造福社會。

在理大協理副校長（本科生課程）石丹理教授和理學院副院長黃文健教授，以及養和醫療集團首席醫療總監、養和醫院副院長暨養和創新及專業培訓學院院長陳煥堂醫生和養和醫院副院長周肇平醫生見證下，由理大食品科學及營養學系系主任陳聲教授及養和醫療集團行政總裁暨養和醫院院長李維達醫生代表雙方簽署合作協議。

石丹理教授表示：「理大一直致力於人才培育，持續優化課程以回應社會及業界需求。作為首間開辦營養治療理學碩士課程的本地大學，理大將為學生提供多元化的臨床實習機會。我們將與養和緊密合作，結合理大卓越的學術水平及養和的臨床專長，優化課程設計，為本地營養學教育樹立新標竿。」

李維達醫生表示：「養和與理大自2008年合辦全港首個護理學碩士課程，提供理論授課及臨床實習的機會。今天，養和與理大的合作將擴展至營養治療這專職醫療領域，為首個本地營養治療理學碩士課程提供臨床實習，標誌着雙方在推動醫療專業人才建設上，邁出更全面的一步，共同培育新一代的優秀營養人才，持續提升醫療保健服務的質量。」

陳煥堂醫生表示：「養和持續於臨床應用多項領先技術，背後需要大量的研究工作與人才培訓作支撐，而養和創新及專業培訓學院作為本港醫療人才的培訓基地之一，我們深信通過是次與理大的合作，能為營養治療專業的學生提供一個獨特的實踐與科研平台，助力他們掌握行業最前沿的知識與技能，為香港營養專業的長遠發展作出實質貢獻。」

由2026/27學年起，養和將為理大營養治療理學碩士課程學生提供私營環境下的專業實踐培訓。學生將於養和參與有系統的臨床實習，把學術知識轉化為臨床實踐。在養和營養部資深營養師指導下，學生將獲得寶貴的高階營養治療及服務經驗，例如參與住院及門診病人營養篩查與諮詢、過敏病科測試、體檢計劃，及為接受各類癌症治療的患者提供治療前後的個人化營養建議等，進一步提升專業能力。此外，養和註冊營養師亦有機會擔當碩士學生畢業專案的導師，就研究與臨床審核等多個範疇提供指導，為學生投身本地醫療及健康行業奠定堅實基礎。

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