中药堂
1. 教学
- 加强中医药教育，提供教学及实习场地，使学生对中药材、中药饮片的配剂、临方製剂和炮製、中成药，以及中医药食疗有更深入的认识及了解，培养全面的护理专才；
- 培育中医护理专才，作好准备，迎接将在香港成立的中医院；
- 促进中医药知识普及，提供教育资讯，提升学生及市民的中医药知识。
2. 推动中医药现代化
- 立志成为模范中药房，致力提升中药业界的专业水平，促进中医药现代化发展；
- 推广中药规范化和标准化，促进中药使用安全；
- 推广中药正名，实施中药一物一名，重视中药的基源鉴定，为中药现代化及国际化奠定基础；
- 使用先进电脑管理系统，严格监察药物质量，并确保中药配剂、临方製剂及生产炮製等在中药专业人员的监管下进行；
- 为中药从业员制定资历认证及培训机制，例如中药师注册制度；
- 推广中医中药分业，诊症处方与调剂配药分工，各专业互相监察，保障市民权益并保证用药安全。
3. 研究
参与中医药及中西结合治理之研究，以现代科学方法研究中医药，展现中医药的价值和优势。
4. 中药堂电脑管理系统
中药堂在作为中药配药学实验室方面革新传统的运作模式，以先进电脑系统严格监察药物质量，立志成为模范中药房。系统由香港理工大学护理学院自行研发，从处方到调剂配药均由电脑系统辅助进行。
- 使用电脑系统输入处方资料并列印处方；
- 电脑系统可全程监察药物的进、销、存量，协助管理药物的流通；
- 採用智能卡系统防误，系统向中药专业人员提供即时讯息，记录所取药物，以确保中药配剂过程正确无误；
- 每剂配发的中药饮片都有拍照记录存档，需要时可翻查已配发的药物；
- 电脑系统及所记录的数据由资讯科技人员专责管理。
5. 设施
配剂室及中药样本
中药堂存有中药饮片及中药配方颗粒剂样本。中药饮片样本的储存品种达六百种，中药配方颗粒剂样本超过三百种。以一物一名为方针处理药物。
中药堂的配剂室长期保持一定的温湿度，以利药物保存。中药堂的药柜是全不鏽钢製造，避免使用传统木柜，因木材可能含有挥发性有机化合物，影响人体健康。
6. 中藥炮製室
中藥一大特色是藥材原料要經炮製後才能入藥，以便臨床應用，發揮療效。學習中醫藥必須認識中藥炮製。本室設置中藥炮製設備和用具，使同學具體地學習中藥炮製的原理和方法。
7. 煎药、食疗药膳处理室
学生在此学习传统和现代煎服药法，以及中医药食疗药膳知识。
