香港理工大学(理大)未来食品研究院获香港特别行政区惩教署颁发「更生伙伴」奖,以表彰研究院积极支持在囚人士更生工作的卓越贡献。颁奖典礼于2026年6月17日举行,由未来食品研究院院长黄家兴教授代表大学接受奖项。
2025年2月,理大与惩教署签署合作备忘录,携手推动厨余升级再造及环保产品研发,为惩教工业的可持续发展注入新动力。自2025年第四季起,理大将相关科研成果应用于惩教院所的工业生产。同时,理大亦为在囚人士提供有关环保产品设计与制作方面的职业培训,旨在提升他们的就业技能与竞争力。这项合作不但有助推动环境保护和循环经济发展,亦为在囚人士提供切实的技能培训及发展机会,促进其更生与社会融入。
以废弃咖啡渣升级再造而成的环保产品,现已于惩教署体育会网上慈善礼品平台「征心制造」发售,向公众传递支持更生及环境保护的正面讯息。扣除必要成本后,所有销售收益将捐赠予本地多间注册慈善机构,让在囚人士藉此回馈社会。
| 研究部门 | 未来食品研究院 |
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