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PAIR 科研成果系列｜第六集｜点渣成金：以创新科技让厨余变资源，让人生现价值

理大高等研究院欣然呈献《PAIR 科研成果系列》第六集。本系列邀请 PAIR 研究人员分享他们最新的研究成果，以及为应对重大社会挑战的创新方案。 本集以「点渣成金：以创新科技让厨余变资源，让人生现价值」为题，邀得未来食品研究院院长兼食品科学及营养学系教授黄家兴教授亲身分享。 在影片中，黄教授介绍其研究团队研发的专利技术如何「化废为宝」，将厨余转化为珍贵资源，以及该技术如何透过研究院与香港惩教署的合作，支持在囚人士更生，发挥自身价值，并为小区公益作出贡献。 立即观看影片，了解黄教授如何透过顶尖科研与知识转移，为社会带来积极正面的改变！ https://www.youtube.com/watch?v=o8J-1ZPb_4E

理大合办联合国旅游组织／亚太旅游协会旅游趋势与展望论坛

香港理工大学（理大）联同联合国旅游组织、亚太旅游协会及桂林市人民政府，于2026年10月19日至21日合办「第二十届联合国旅游组织／亚太旅游协会旅游趋势与展望大会」。今届会议以「新前沿：人工智能时代的旅游趋势」为主题，汇聚了来自亚太区及其他地区超过300位代表，共同分析全球旅游业发展趋势，并探讨人工智能与数码转型所带来的机遇与挑战。 理大旅游业数字化转型研究中心管理委员会成员、酒店及旅游业管理学院院长兼讲座教授、郭炳湘家族基金国际酒店服务业管理教授田桂成教授在论坛上发言时指出，随着人工智能持续重塑行业运作与教育模式，理大亦积极响应相关发展趋势，开办了全球首个酒店业人工智能理学硕士学位课程。 理大旅游业数字化转型研究中心主任、酒店及旅游业管理学院讲座教授、陈泽富伉俪国际旅游教授宋海岩教授，展示了其研究团队基于大语言模型所开发的游客满意度指数。他指出，游客满意度是推动具成本效益市场推广及实现可持续收入增长的重要因素。该指数结合大语言模型及网上评论网络爬虫工具，提供多语言、多维度的综合分析，具备推广至广西及桂林等地区的潜力。   网上报导： 香港商报 - https://polyu.me/47uZna2 中国新闻社 - https://polyu.me/4epdpO7 新浪网 - https://polyu.me/4yB5O6u

旅游业数字化转型研究中心研究指出：科技须配合管理与文化方能推动酒店可持续发展

旅游业数字化转型研究中心（RCDTT）副主任、酒店及旅游业管理学院副院长（研究）王丹教授，联同 RCDTT 成员兼学院助理院长（业界合作）肖曲副教授及其研究团队进行的最新研究显示，酒店能否成功将环保科技融入日常营运，关键在于领导力、组织文化及员工参与。 该研究已发表于国际权威期刊《当代酒店管理国际期刊》（International Journal of Contemporary Hospitality Management）。研究团队深入访谈了 36 位酒店高层管理人员、实地考察了两间香港酒店，并对逾 350 名管理人员进行了全面问卷调查。研究结果显示，尽管自动化资源监控及人工智能（AI）预测性维护等先进数码系统具备巨大潜力，但单靠技术本身并不足以确保提升环保绩效。 相反，研究人员发现，「绿色治理」、针对性的员工培训以及顾客的积极参与，才是将技术优势转化为具体且可衡量的可持续发展成果的关键。若要让新系统真正落地并发挥成效，领导层必须将资本投资与明确的营运优先次序紧密结合；同时，员工亦必须掌握相应技能，以便将这些科技工具无缝融入日常工作流程之中。 研究同时指出了推动绿色转型的主要障碍，特别是高昂的前期投入成本以及基础设施老化，这对规模较小或历史较悠久的酒店构成了严峻挑战。为减低投资风险，研究团队建议业界可先开展先导计划，在全面推行前评估可行性并培训员工技能。此外，团队亦呼吁科技供货商在交付系统的同时，持续提供实施及技术支持。 研究人员提醒，酒店所宣称的可持续发展成效应建基于经核实的营运数据，而非仅仅取决于是否购置或安装了相关设备。科技创新必须纳入整体策略规划之中，方能切实推动酒店业实现环境、社会及管治（ESG）的长远目标。   网上报导： Travel Daily News - https://polyu.me/4ig02AX Hotel Online - https://polyu.me/4yznteB 亚太旅游协会 - https://polyu.me/3UlKbZM Hospitality Net - https://polyu.me/47GyUq8 酒店财务与科技专业协会 - https://polyu.me/48lGl64 旅游新闻中心 - https://polyu.me/3UJEhSp 旅游与观光基金会 - https://polyu.me/47HYw5W Travelindex - https://polyu.me/4iHFvGT Top25World - https://polyu.me/4i8Fagk 联合资本物业 - https://polyu.me/4st37T4 索林旅游信息网 - https://polyu.me/4il02j8 澳门旅游信息网 - https://polyu.me/4iJGzcn

理大成立微生物研究院 跨学科应对抗菌素耐药性 推动AI赋能医学创新

香港理工大学（理大）于2026年10月23日举行微生物研究院成立典礼，标志着大学在推动跨学科微生物学研究与创新方面迈出重要一步。理大校长滕锦光教授；中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室主任高福教授；理大微生物研究院院长、食品科学及营养学系系主任兼微生物学讲座教授陈声教授；理大协理副校长（知识转移）兼理大微生物研究院副院长董澄教授；理大高等研究院副院长、理大微生物研究院副院长兼生物信息学与整合基因组学讲座教授章伟雄教授；理大微生物研究院副院长、应用数学系及数据科学及人工智能学系教授兼数据科学与分析讲座教授黄坚教授等出席典礼，见证研究院正式成立。 滕锦光教授在典礼上致辞时表示：「微生物研究院的成立，是理大推动跨学科研究与创新重要里程碑。研究院秉持『一体化健康』（One Health）理念，汇聚微生物学、免疫医学、数据科学、系统生物学及人工智能（AI）等领域的专家，加快科研探索，应对当前迫切挑战。理大透过跨学科、跨界别的紧密协作，致力推动科研成果转化为创新应用，守护公众健康、促进生物科技发展，并将研究院建设成为世界知名的微生物研究机构，让科研成果走出实验室，为社会作出贡献。」 章伟雄教授表示，随着微生物研究院成立，理大高等研究院辖下研究单位增至20个。新成立的微生物研究院将加强理大高等研究院辖下单位的协作，并促进「先进技术与制造」、「健康与福祉」及「智慧及可持续城市发展」三大研究主题的跨学科协作。 陈声教授其后介绍微生物研究院的愿景及使命，并阐述五大重点研究领域，涵盖传染病、从「一体化健康」角度研究抗菌素耐药性、药物与疫苗研发、有益微生物与人类健康，以及AI核心技术。 典礼其后举行专题讲座，邀得高福教授以「人工智能赋能的疫苗研发」为题发表演讲。他分享团队在新冠疫苗、治疗性抗体及T 细胞免疫疗法研发方面的重要突破，并介绍AI在抗体设计和优化方面的应用。讲座吸引逾16,000人次在线及现场参与，与会者踊跃提问，并与高教授展开深入交流。 浏览微生物研究院官方网页: www.polyu.edu.hk/rim/ (只有英文)

理大学者研发新型极低温金属材料　突破「冷脆性」樽颈　为深空与深海探测提供关键材料

香港理工大学（理大）先进制造研究院及碳中和资源工程研究中心成员、工业及系统工程学系助理教授陈子斌教授带领的研究团队，在极低温结构金属材料领域取得两项重大突破，成功攻克材料在超低温环境下同时兼具高强度、高塑性及高韧性的长期挑战，破解「冷脆性」难题。两项研究成果已分别发表于顶尖学术期刊《自然 ‧ 通讯》（Nature Communications）。 突破一：首创「负曲率界面」工程 实现超卓极低温强韧性能 传统合金在极端低温下往往出现性能退化和脆化现象。为解决这一问题，团队首创「负曲率界面」（Negative-Curvature Interface）调控策略，透过调控散布在合金内部纳米微粒的几何曲率，从而促使合金材料在受力变形的过程中形成密集的「分级层错」。这种纳米机制显著增强了合金的加工硬化能力与耐损度。 团队所设计的新型合金，由镍、钴、铬、铝、钽等元素（NiCoCr-AlTa）组成，在液氮温度（77 K）下展现出破纪录的力学性能：屈服强度约 1.30 GPa、极限抗拉强度约 1.80 GPa、拉伸延伸率达 50%、断裂韧性高达约 213 MPa·m¹/²。该NiCoCr-AlTa合金达到了前所未有的强塑韧性组合，且可透过传统工艺制成，无须依赖复杂的新型加工设备，为未来大规模工业化生产及工程应用奠定了坚实基础。该项成果题为《负曲率界面实现合金在77 K下强度—延展性—韧性的协同提升》。 突破二：结合增材制造技术 构筑超高强度「分级纳米有序结构」 在另一项研究中，陈教授团队将金属增材制造（3D打印）技术与特定的后续处理工艺结合，于NiCoCr基中熵合金中成功构建出「分级纳米有序结构」。该策略透过在材料受力变形过程中依序激活位错源，产生高度协同的加工硬化效应，使材料于变形过程中持续强化。实验结果显示，该合金在液氮温度下达到破纪录的超高强度：屈服强度约 2.0 GPa、极限抗拉强度约 2.4 GPa、均匀拉伸延伸率达 22%。该研究题为《分级纳米有序结构实现中熵合金卓越的低温强度—延展性协同效应》。 两项互补呼应的突破性成果，标志着低温结构材料发展的重大里程碑。研究在实现卓越力学性能的同时兼顾量产可行性，为未来深空探测及深海探索技术提供关键的材料支撑。   网上报导： Mirage - https://polyu.me/4yBHWiW 巴士的报 - https://polyu.me/4shBbkO

从生育治疗到精准医疗：孙钰教授分享微纳操作机器人技术的前沿应用

2026年10月22日，多伦多大学孙钰教授应邀主讲理大高等研究院杰出学人讲座，题为「微纳操作机器人技术的进展与新兴趋势」。活动吸引超过110位人士现场出席，并于多个社交媒体平台录得逾16,000人次在线观看。 讲座中，孙教授回顾了过去三十年间微纳操作机器人技术的发展，并阐述了当中的两大主要范式，包括基于操控器（manipulator-based）及场驱动（field-driven）方法。他指出，微纳操控技术是探索超微观世界的重要前沿领域，并介绍了基于操控器的微型机械人技术创新，包括微组装（microassembly）、纳米级定位（nanopositioning）、纳牛顿力感测（nano-Newton force sensing）及机械人细胞操控等，阐述相关技术发展如何持续推动机械人在工业、医学及科学研究方面的创新应用。 孙教授特别分享其团队将机械人技术及人工智能（AI）应用于试管婴儿（IVF）的研究成果。他阐述了自动化及AI如何支持IVF流程中的多个环节，包括精子筛选、机械人在卵细胞浆内进行单精子注射，以及胚胎培养、筛选、活检和冷冻保存等。此外，他亦介绍了AI辅助的囊胚整倍体（euploidy）预测技术。该技术可在减少侵入性程序的同时，仍能达到91.6%的整倍体预测准确率。 随后，孙教授亦探讨了场驱动微型机械人的发展前景，并从致动（actuation）、感测（sensing）、决策（decision-making）及机械人本体设计（embodiment）四大方向，介绍相关研究进展。他引用多项研究案例，包括超声波、光热及磁场致动技术、先进定位及生理讯号感测技术，以及流体微型机械人等创新应用。这些技术为疾病诊断、提升手术成效及药物传递方面取得了显著进展。 讲座尾声的问答环节由理大协理副校长（研究）王钻开教授主持，与会者与孙教授进行了深入而精彩的学术交流。 按此重温

理大研究揭示针对电动车充电导航系统的新型跨系统网络攻击风险　助力保障电力系统安全运行

由香港理工大学（理大）潘乐陶慈善基金智慧能源研究院成员、电机及电子工程学系副系主任（研究）及教授卜思齐教授带领的研究团队，揭示了信息物理交通系统（CPTS）与信息物理电力系统（CPPS）高度融合所带来的安全风险。 CPTS 将通讯网络整合至交通系统中，作交通监控、路线规划及出行管理用途；CPPS 则将通讯网络整合至电力系统，用于支持发电、输电与配电系统的可靠监控、保护及控制。两种融合虽具创新优势，却同时衍生出重大安全漏洞，容易遭恶意网络攻击者利用。 研究团队展示了攻击者能如何利用交通与电力系统互联所产生的安全漏洞。透过针对充电价格及交通流量数据发动「稀疏向量攻击」（sparse vector attacks），即加入极少量、经精心挑选的虚假数据点，攻击者便可操纵系统的决策，触发跨系统连锁干扰，令日益互联的关键基础设施面临前所未有的安全威胁。 该项研究已刊登于权威学术期刊《IEEE 交通电气化汇刊》。研究不仅揭示了一种潜在的跨领域网络攻击途径及其相关危害，亦指出了提升电力与交通融合系统防御韧性的迫切需要。   网上报导： Mirage - https://polyu.me/4k8mtdP   巴士的报 - https://polyu.me/4si6pbE 香港新闻网 - https://polyu.me/3UdzYyu; https://polyu.me/48bQbHK

范金土教授荣获国际纤维学会「奠基人奖」

热烈恭贺未来服装纺织科技研究中心主任范金土教授，荣获国际纤维学会颁发2026年度「奠基人奖」」。颁奖典礼于学会年度秋季会议晚宴上进行。该会议于2026年10月14日至17日在印度理工学院德里分校举行。 国际纤维学会为非牟利专业科学组织，致力于推动纤维、纤维制品及纤维材料领域的知识拓展与创新。其会员汇聚了全球从事纤维科学、工程与技术工作的化学家、物理学家、工程师及设计师。 「奠基人奖」旨在表彰对纤维及纤维材料科学、工程与技术作出杰出贡献的学会成员。这项崇高殊荣自2003年设立以来，全球仅有13位学者得奖。

微生物研究院合办「2026微生物创新与健康大会」 　聚焦前沿微生态科学与科研成果转化

香港理工大学（理大）微生物研究院与食品科学及营养学系，联同迪辅乐微生物免疫代谢实验室，于2026年10月12日至14日在浙江绍兴合办「2026微生物创新与健康大会」，主题为「微生态友善未来」。活动汇聚世界各地逾1,000名学者、临床专家、业界领袖及医疗健康界代表，共同探讨微生物科学的最新发展，以及其在医疗健康领域的应用前景。 大会内容丰富，除设有学术及产业论坛外，亦举办宠物微生态健康、个人护理创新等专题分论坛，以及「D.TALK」互动交流环节。同期活动包括展示未来食品及微生态技术最新成果展览，以及「DiPRO-Paws」公益晨跑。与会者围绕抗微生物药物耐药性、食品安全、益生菌研发、本土临床研究及替代食品等重要议题展开深入交流，促进基础研究与医疗健康应用之间的融合与发展。 会上，理大副校长（研究）、高赞明可持续城市发展教授、环境科学及技术讲座教授兼可持续城市发展研究院成员李向东教授，分享其有关细菌及抗生素耐药基因空气传播机制的前沿研究成果。理大微生物研究院院长、食品科学及营养学系系主任兼微生物学讲座教授陈声教授在开幕致辞中表示，大会致力构建一个涵盖微生态健康、未来食品与科研成果转化的产业协同创新平台，促进科学发现与临床实务、产业创新与消费市场之间的的衔接。 大会聚焦抗微生物药物耐药性、食品安全等全球重要议题，同时探讨功能性菌株研发、本土临床实证及多元医疗健康应用等议题，充分展现平台卓越的学术水平，以及促进产学研合作的广阔空间。   网上报导： China.com - https://polyu.me/4i0yob4

理大研究揭示热带气旋降雨向内陆延伸　近岸海水升温加剧内陆洪灾风险

香港理工大学（理大）可持续城市发展研究院成员、严、麦、郭、钟智能结构教授、智能结构与轨道交通讲座教授倪一清教授领导的研究团队发现，随着近岸海表温度上升，北半球沿岸地区热带气旋引发的降雨范围正以平均每十年约3.8公里的速度向内陆扩展，增加内陆地区受洪灾的风险。 面对气候暖化的挑战，目前有不少研究广泛探讨热带气旋降雨强度、累积雨量及发生频率等。然而，热带气旋降雨影响的范围是否正向内陆扩展，以及近岸海表温度上升在当中所扮演的角色，至今仍缺乏全面的全球尺度量化分析。因应上述情况，研究团队透过分析1980年至2023年间的全球热带气旋及降雨数据，并结合数值仿真与气候模式分析，评估热带气旋降雨向内陆延伸的趋势。 研究团队发现，热带气旋强降雨向内陆延伸与近岸海表温度上升有密切关系。天气研究与预报的仿真系统实验显示，近岸海表温度上升，以及暖化下的沿岸城市化，会改变与摩擦相关的海陆动力对比，增强低对流层辐合与上升气流，因而有利于热带气旋强降水向陆延伸。 研究亦显示，当在数据分析中扣除近岸海表温度上升的影响后，热带气旋强降雨向内陆延伸的趋势几乎完全消失，反映海洋暖化在当中的关键作用。根据世界气候研究计划协调的全球气候模式计划，基于第六次耦合模式比较计划全球气候仿真分析，近岸海表温度的增暖趋势主要与人为温室气体排放有关。 热带气旋暴雨向内陆延伸的现象，在北大西洋西部、孟加拉国湾及西北太平洋尤为明显。研究亦发现，美国东南部、墨西哥东南部、印度东部及东南部、孟加拉国、中国东部及东南部，以及中南半岛等地区的讯号较强，反映这些区域的内陆地区及基础设施需更密切留意与热带气旋相关洪水风险的变化。 是次研究结果对气候适应、城市规划及灾害管理具直接参考价值。随着热带气旋引致的洪水风险向内陆扩展，有关方面应重新检视洪水风险区划、排水及防洪设计标准、土地利用规划，以及预警和紧急应变安排。团队提醒，未来防灾规划应同时考虑气候暖化与城市扩张带来的迭加效果，从而提升城市及小区应对极端天气的韧性。 这项研究已发表于国际权威期刊《自然通讯》(Nature Communications)，并获研究资助局2023/24年度「主题研究计划」资助，旨在促进城市的永续发展。 新闻稿：https://www.polyu.edu.hk/en/media/media-releases/2026/1014_polyu-study-reveals-tropical-cyclone-rainfall-extending-further-inland/ 阅读研究全文：https://www.nature.com/articles/s41467-026-70647-1   网上报道： 大公报 - https://polyu.me/4yOFQwZ 文汇报 - https://polyu.me/3W5SnOb; https://polyu.me/3U1rTwK 香港中国通讯社 - https://polyu.me/4hMpPlq Mirage 新闻网 - https://polyu.me/3VNtxma