酒店业在减少社会整体环境足迹方面肩负重要责任，但要推动具实质成效的改变，关键不仅在于酒店营运者本身，亦有赖众多影响其决策的外部利益相关者共同参与。由香港理工大学旅游业数字化转型研究中心副主任、酒店及旅游业管理学院王丹教授领导的研究，提出一个全新框架，协助业界透过更有效的持份者参与，提升环境管理成效。
研究针对北京及上海五家国际连锁酒店进行个案研究，发现可持续发展措施的推行成效，均会受酒店业主、员工、住客、行业协会及当地小区等不同持份者的影响。
研究团队根据持份者理论，按权力、正当性及迫切性三项准则，对持份者作出归类。当中，酒店业主及员工被界定为「具决策影响力」持份者，因为他们对绿色措施的规划与落实具有直接影响。然而，业主对相关措施的投入，往往受制于成本考虑及投资回报评估，尤其是在引入有助减少能源消耗及碳排放的新技术方面。
研究亦指出，酒店业界有需要加强员工培训，并与住客建立更清晰有效的沟通。相关论文已刊登于《中国旅游研究》，题为「酒店业环境管理之路：利益相关者参与框架」。
阅读论文全文：https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19388160.2024.2374726#abstract
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| 研究部门 | 旅游业数位化转型研究中心 |
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