RiFood歡迎黃德健教授蒞臨理大　促進學術交流與創新啟發

RiFood十分榮幸於2026年6月1日至10日接待新加坡國立大學食品科學與工程系教授兼副系主任黃德健教授到訪RiFood。

訪問期間的一大亮點為黃教授於 RiFood 國際傑出研究員系列講座中發表了主題為《Old Flavones, New Discovery》的精彩演講。在講座中，他分享了膳食類黃酮的突破性研究成果——這類廣泛存在於水果、蔬菜及藥用植物中的生物活性化合物，對促進人體健康具有重要作用，為未來食品及健康研究帶來嶄新啟示。

此外，黃教授亦與RiFood的研究團隊及初創公司成員進行多場深入交流，促進前沿科研、成果轉化及未來合作機會的深入探討。他亦參觀了RiFood的研究設施及眼視覺研究中心，並與產業及創新夥伴交流，探索科研成果落地應用的多元發展機遇。

我們衷心感謝黃教授的寶貴貢獻，以及對RiFood推動未來食品科研與創新的持續支持。