陳文慧

陳文慧

為食櫃有限公司創辦人
環境及室內設計學校友

求學還是創業，成功從來沒有理所當然。畢業於理大設計學院的陳文慧（Rosie），從當年在社會中艱難求存的Band 5學生，到現在成為環保科技初創公司的創辦人，逆境中所綻放堅定信念與智慧光芒，都值得我們在世界地球日的今天，一讀這個綠色逆轉的故事。

Rosie十五歲開始日做三份兼職養活自己，中學畢業後選擇早早投身社會。一趟旅居日本農莊自給自足的生活體驗，喚醒她對環境問題的關注，迎來成長的蛻變。

當地農夫會將質素不達標的農作物及廚餘製成有機肥料，把人類未享用的都回饋作大自然的養分。這不禁令Rosie對都市製造大量垃圾的消費模式倍感罪惡，回港後努力改變習慣，嘗試在家中自製肥料；她更渴望增長知識，讓自己能夠從環境設計的角度，為地球出一分力。就這樣，Rosie不但重新進修報讀高級文憑，而且以CGPA 3.98的高分獲理大取錄，修讀環境及室內設計學。大學的課程裝備她成為夢想實踐家──就在四年級時，Rosie以跨學系的綜合設計方案作為畢業習作，研發出一部一站式廚餘處理機，裡面的黑水虻以廚餘為食糧，日以繼夜消滅垃圾，而當這支「消化大軍」生命周期結束，亦可被轉化為飼料和有機肥料，甚至提煉生物柴油。

Rosie對環保的熱忱，讓構思得以衍生；理大的創業支援，讓想法得以成真。她畢業後成立為食櫃有限公司，獲「理大微型基金」及「天使基金計劃」資助繼續研發廚餘機，並由工業中心提供24小時全天候專案基地。激光切割機、3D打印機及其他工具一應俱全，配合技術諮詢與聯繫交流，母校大力支持這家初創企業。Rosie致力為每個社區、每個家庭、每家企業提供高效且可持續的廢棄物管理解決方案，為食櫃除了得到理大的肯定，更贏得「香港社會企業挑戰賽」冠軍、「Hong Kong Techathon+」金獎、「創科N世代優秀項目」等多項榮譽，絕對潛力無限。

以設計與科技改變生活，以知識和勇氣改寫職涯，這位年青的女校友交出了亮麗的成績表。Rosie現已再上一層樓，在理大建築環境及能源工程學系修讀哲學碩士。的確，逆境儘管不利，但逆轉同時由此激發，並驅動你我邁進更綠色的未來！

出版日期：2025年4月