理大高等研究院傑出講座系列: 健康腸道微生態是甚麼及其重要性

美國芝加哥大學Martin Boyer 傑出醫學教授、微生態組醫學計劃主任Eugene B. CHANG 教授於2024 年3 月18 日主講理大高等研究院第15場傑出講座，講題為「健康腸道微生態是甚麼及其重要性」。是次講座以混合模式進行，吸引了來自澳洲、亞洲、歐洲和北美等20多個國家和地區共200多名參加者，以及超過10,900人次透過多個社交媒體平台觀看直播。

講座首先由理大高等研究院院長陳清焰教授致歡迎辭揭開序幕。隨後由未來食品研究院院長黃家興教授介紹講者。

在演講中，Chang教授首先分享了一些有關人體腸道微生態的趣味資訊，並指出腸道微生態是人體的重要器官。接著，他闡述了認識和保持腸道微生態健康的重要性。Chang教授表示，要透過各種測試，來確定重要器官的健康狀況，技術上是相對容易的，但腸道微生態則不然。他指出了傳統16S rDNA定序和宏基因組學定序指標的技術限制。其後，他概述了腸道微生態健康檢測技術應具備的特徵，並介紹了「經改良的標靶質譜」技術。此項技術將20個腸道微生物功能標誌，結合成一個評分。這樣可以有助定量分析腸道微生態健康的功能，並可應用於臨床，協助病人恢復腸道微生態健康。Chang教授進一步闡述了該技術可應用於維持腸道微生態、治療患有腸道微生態失調的病人，以及預測治療效果。最後，Chang教授分享指，其團隊將與未來食品研究院等科研機構，進行科研合作。

緊接的問答環節由未來食品研究院副院長邱家琪博士主持，現場及網上觀眾與教授進行富有成效的討論和交流。