友．理．饭局 — 观塘

2026年9月17日，超过50位校友出席「友．理．饭局 — 观塘」。这区商厦林立，餐厅的绿化主题分外惬意，为校友带来悠闲自在的午聚时光。

活动特别请来理大未来食品研究院核心成员、食品科学及营养学系助理教授（研究）常金辉博士，向校友介绍采用AkkMore™菇菌脂肪替代技术制成的「开心月饼」。适逢中秋佳节将至，常博士送出月饼礼盒作抽奖礼品，与校友分享节日喜悦。

下一站「友．理．饭局」会在元朗举行，到时见！