2025年5月28日，校友品茶會的首個活動「品評中國茶」圓滿舉行。在知名中國茶文化專家兼註冊職業治療師、理大校友吳鳳亮博士的帶領下，一眾舊生踏上了一場感官之旅，探索中國茶的藝術。
活動中，參加者不但觀賞茶藝示範，而且品嚐了多款精選茗茶，包括珍稀的時令黃茶，親身體驗中國茶風味的廣度。吳博士將茶文化與康復治療科學的專業知識相結合，為大家帶來精彩講解，每位校友都聽得津津有味。此外，現場互動十足，對茶藝興趣滿滿的畢業生踴躍提問，積極與吳博士分享交流；有校友更把握機會參與沖泡環節，沉浸於茶藝之中。
活動結束後，不少參加者特地留下，繼續跟吳博士討論品茶的精妙之處。整個校友薈熱情洋溢，舊雨新知分享對傳統文化的熱愛，一同期待校友品茶會日後更多的聚會。
