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人工智能設計研究所（AiDLab）正式開幕 - 結合人工智能與設計的先驅 推展市場首創的智能設計解決方案及呈獻世界級學術成就

「人工智能設計研究所」（AiDLab）於今日正式開幕，帶領全球創意交流，啟發創新。作為「2021 年施政報告」創科項目──「InnoHK 創新香港研發平台」中的研發中心之一，AiDLab 由香港理工大學（PolyU）和英國皇家藝術學院（RCA）共同建立，是亞太區內首個結合人工智能（AI）及創意設計的研究平台。 雲集國際頂尖學者、設計師和工程師，AiDLab 展開以人為本的跨學科研究，利用人工智能和獨特的創新設計，為當前全球問題提供多範疇解決方案。 AiDLab 董事局主席兼香港理工大學常務及學務副校長黃永德教授表示：「隨著人工智能的影響力和重要性與日俱增，我們預見透過多元化的應用，人工智能可創造無限可能，眾多行業對其需求將有增無減。香港理工大學很榮幸能夠與著名的皇家藝術學院協同合作，攜手將尖端科研轉化為實用知識和具影響力的人工智能解決方案，以應對社會挑戰。我們全力支持政府將香港發展成為全球創新科技樞紐。」 AiDLab 行政總裁及香港理工大學鄭翼雄時裝教授黃偉强教授表示：「我們深信人工智能與設計的結合，將為我們在創作、溝通和貢獻社會等基礎層面上帶來翻天覆地的轉變。作為連接香港及國際研究界別、不同業界及社會的獨特平台，AiDLab 致力利用嶄新科技促進主觀性及有效的產品和服務設計流程，從而強化人類與電腦的合作互動，滿足社會各界對創意、效率及可持續發展的需求。」 AiDLab 首席研究總監及皇家藝術學院首席副校長Naren Barfield 教授表示：「皇家藝術學院很高興與香港理工大學合作建立這個世界級研究中心，結合設計與人工智能以進行創造並實現想像，於第四次工業革命中滿足未來需要。結合兩所院校所長，相得益彰，我們將攜手創造一個充滿活力的多學科研究環境，革新以人為本的設計及創新理念的實踐，帶來全球性影響及社會效益。」 AiDLab 致力透過人工智能技術的無縫整合，提升日常生活產品和服務的設計，以實現其願景， 並帶來重大影響。AiDLab 主要於以下三大主題進行研究： 人體工學與包容性設計 採用人工智能技術，研發創新的身體尺寸量度及姿勢矯正方案，促進用以提升健康的時裝設計及可穿戴產品之研發。 創新產品與服務設計 主要採用共同設計的方法，透過參與式的用戶導向設計研究，推動人工智能創意系統持續發展。這項研究結合機器及自學系統，有助加快產品與服務的設計流程。 智能時裝設計與品質控制 探索以演算法設計結合機器智能、時裝及紡織的知識，以優化設計、品質控制及生產流程。適逢中心的正式開幕，AiDLab 亦介紹其關鍵項目及重點設施： （一）互動性人工智能時裝設計助理（AiDF） 由黃偉强教授及其團隊所研發的互動性人工智能時裝設計助理（AiDF），是一項市場首創的嶄新科技，讓新晉以至專業設計師均可在人工智能的協助下根據其創意靈感，迅速完成一系列多樣化的原創設計。目前主流的人工智能圖像創作技術主要透過輸入現有真實的時裝數碼影像來生成新設計；而 AiDF 則由人工智能專家及設計師共同研發，並供設計師所用，基於設計師的原創靈感及個人風格，利用一系列特定的 AI 技術回應設計師在構思及設計過程中的不同需要，創作出獨有的設計。 只需簡單數下點擊，設計師便可輕鬆地在設計系列中進行微調或加入個人化選項，以靈活、高效及別具彈性的方式提升傳統而密集的工作室流程設計。在業界正式推出之前，AiDF 現正與區內及國際時裝業界從業員積極進行嚴格的測試研究。AiDF 的研發團隊除了於今日即場示範此科技外，這項技術所創作的時裝系列，亦將於 2022 年舉行的時裝表演上展出，展示時裝設計師與AI 互動所產生的創新設計成果。 （二）為可穿戴設備發展綜合人工智能和動態掃描的創新研發 AiDLab 研究團隊將利用其最尖端的設施 —「4D 人體掃描實驗室」所收集的動態數據，為功能性服裝和可穿戴設備創作符合人體工學的突破性設計。作爲香港首個同類型設施，「4D 人體掃描實驗室」具有無標記掃描系統（3dMD，美國）及 30 個機器視覺鏡頭，可以 4D 形式捕捉一系列手勢、姿勢以至動作，而今日的示範正展示了研究人員如何利用此系統捕捉人體動態。其中一項應用是透過整合此裝置掃描的人體運動數據、壓力及溫度分佈的數據，以及 AI 技術，預測不同人體形態的壓力或溫度分佈，從而促進訂製功能性服裝及可穿戴設備的設計及 產品開發。此項設施將支援 AiDLab 的其他研發項目，以獲取更多嶄新知識，致力實現最合身及舒適的設計，促進身心健康。 展望未來，AiDLab 將成立「人工智能設計聯盟（AIDC）」，集合抱有共同願景的企業、設計師及工程人員，透過人工智能及設計的協同效應為業界注入新動力。AiDLab 歡迎所有感興趣的人士及團體參加即將舉行的活動，包括不同的會議及研討會，共同建立促進學術界、業界及公眾之間合作及知識交流的平台。 有關人工智能設計研究所（AiDLab） AiDLab是區內首個專注於人工智能（AI）和設計創新的研究所，由香港理工大學（PolyU）和英國皇家藝術學 院（RCA）共同建立，雲集兩所院校多個領域領先的科研專才，致力進行跟人工智能與設計相關的研究。研究所由香港特別行政區政府InnoHK 創新香港研發平台資助，坐落於香港科技園，我們領先的跨學科研究為全球設計行業創造積極正面的影響，致力貢獻經濟，締造美好生活。AiDLab的三個研究主題包括：人體工學與包容性設 計、創新產品與服務設計，以及智能時裝設計與品質控制。 關於皇家藝術學院 皇家藝術學院（RCA）是世界領先的藝術和設計大學。位處倫敦市中心，RCA 是一家小型的專門研究生院校，建基於認為藝術、設計、創意思維、科學、工程和科技必須共同協作以解決全球當前的挑戰。紮根於創意和創新實踐， RCA 以其世界領先和具有影響力的的藝術和設計研究備受稱譽，並以其與企業、行業、政府政策和社區的互動，以及與科學、工程、科技和醫學研究人員進行的跨學科合作為研究特色而著名。RCA 通過旗下四個學院（建築，藝術與人文科學，傳播與設計）和四個研究中心（海倫·哈姆林設計中心，智能移動設計中心，材料科學研究中心和計算機科學研究中心），以及 RCA 機械人實驗室和設計時代研究所共同實現其教學、研究和創新。

理大參與樂齡科技博覽暨高峰會2021展示創新樂齡科研成果

理大於2021年11月3-5日參與了由香港特別行政區政府和香港社會服務聯會聯合主辦的樂齡科技博覽 (GIES)，並展示了各項針對人口老化及殘疾人士複康需要的創新科研產品。理大研究及創新事務處 (RIO) 連同生物醫學工程系、護理學院和賽馬會社會創新設計院參與了是次博覽會，展示了如何以科研技術解決認知障礙、複康、預防跌倒及住宅護理等年長人士及複健人士所面對的問題。 開幕當天更歡迎了博愛醫院高級管理人員的來訪，並與他們分享了一些最新的樂齡科研技術。 理大於GIES部分科研展品： • 虛擬實景運動及認知訓練，以應對認知衰弱及體能遲緩長者的需要 • 一站式認知障礙症長者的治療性音樂律動程式 • 以創新方式提高學生理解和以同理心應對有認知問題的老年人的需求 • 用於中風後手臂複康的可穿戴功能性電刺激機器人系統 • 移動外神經肌肉骨骼 - 用於中風後手臂複康的輕巧便攜機器人系統 • iBalanx：基於人工智慧的智慧鞋墊，具有即時提醒功能，可改善平衡並防止跌倒 • 社區膝關節健康智慧預警系統 • 太鼓耆人 • 「東仔」語音互動機械人 • GOActive.hk 長者中心活動資訊平臺 詳情請瀏覽: https://gies.hk/tc 按此瀏覽活動相片。  

理大在先進紡織物料、新材料合成和精準定位技術 榮獲三項TechConnect 全球創新大獎

香港理工大學（理大）於 2021 年美國華盛頓舉行的 TechConnect 世界創新峰會暨博覽會上榮獲三項「全球創新獎」。 理大研究團隊憑藉兩項創新成果在「材料與製造」領域取得佳績。科研人員以人類皮膚為靈感，開發了一種能夠超快排汗的紡織材料；又發明對環境無害的新技術，用於合成新儲能材料，滿足全球不斷增長的能源需求。 而在「人工智能、數據、網絡和軟件」領域上，理大開發了三維光學雷達（3D LiDAR）輔助全球衛星導航系統的精確定位技術，可在城市環境中，為實現自動駕駛提供高度可靠的厘米級全球定位。 「TechConnect 全球創新獎」 按參獎技術在該領域的技術應用潛力和影響力，評選出前 百分之十五最有影響力的技術。理大是今年唯一獲此殊榮的香港高等院校。其他獲獎者來自全球知名大學、研究所和實驗室，包括隸屬於美國能源部的多個國家實驗室。今次亦是理大研究團隊在這個全球最大規模、旨在促進創新科技發展和商業應用轉化的跨界別盛會中，連續第五年奪得獎項殊榮。 理大副校長（研究及創新）趙汝恆教授祝賀獲獎團隊並表示：「我很高興理大的最新創科成果，無論從先進製造、新材料、微電子系統，以至人工智能、數據和軟件技術，都在今屆 TechConnect 得到認可和特別介紹。理大致力為塑造智慧城市、解決環境和公共衛生問題，進行有影響力的研發工作。這次獲奬殊榮不但肯定理大研究和創新成果的價值，更為開拓更多全球研究合作鋪路。」 關於理大得獎的三項創新發明詳情： 1. 「適維泰」——有效促進汗水調節的仿生創新紡織物料 （紡織及服裝學系壽大華博士、范金土教授和魏欣博士） 超越現有導濕紡織品，「適維泰」採用仿生創新科技以模仿人類皮膚，可以快速單向傳導並釋放汗水，令穿戴者保持乾爽、舒適和精力充沛的狀態。除了擁有快速導濕放水功能，「適維泰」同時具有隔絕雨水和其他有害液體的防護功能。此先進紡織技術可惠及廣泛的消費者，如戶外活動愛好者和高度活躍的專業人員。 2. 應用於高效能量轉換及儲存的二維過渡金屬碳化物和氮化物的創新合成（應用物理學系郝建華教授和彭倩兒女士） 二維過渡金屬碳化物和氮化物（MXenes）因其高穩定性，被廣泛採用於能量儲存和生物應用。然而，在傳統的製造過程中，須加入具高腐蝕性和毒性的氫氟酸才能合成 MXenes，因此引起了不容忽視的安全及環境問題。理大研發出一種簡便安全的電化學蝕刻方法合成MXenes，同樣展現出穩定高效的能量儲存和產氫性能，為日益上升的全球能源需求提供解決安全而環保的方案。 3. 用於自動駕駛的三維雷射雷達精確定位技術（航空及民航工程學系許立達博士和文偉松博士） 由理大研發的車載 3D 雷射雷達感測器，結合環境感知與高精度衛星定位技術（GNSS）, 自行調整衛星測距和校正，實現都市環境下為四級自動駕駛提供厘米級高精度全域定位。 除了這三項獲獎的創新技術外，理大多項科研技術亦入選「TechConnect 創新介紹」，以表彰在其各自領域具有前景的創新技術。 理大的入選發明包括先進材料和製造創新範疇，例如： - 微流體系統——可進行更高效能的模仿光合作用； - 環保智能塗層材料——採用智能冷卻機制，既可以增強白天的冷卻效果，又可以最大限度地減少夜間的熱量損失；以及 - 新型抗菌三維打印技術——可以製造出用於醫療方面的三維打印產品，防止公共區域致命微生物的接觸傳播。 如欲了解更多詳情，請參閱大會網站 https://www.techconnectworld.com/World2021 及獲獎名單網頁 https://www.techconnectworld.com/World2021/participate/innovation/awards.html.

理大進駐InnoHK創新香港研發平台 設三所世界級科研中心

香港理工大學(理大)積極參與香港特區政府推展的新項目「InnoHK創新香港研發平台」，以支持香港發展成為環球科研合作中心。就此，理大早前聯同多所世界知名學院提交建議書，於AIR@InnoHK (專注於發展人工智能及機械人科技)及 Health@InnoHK (聚焦於與醫療相關的科技)兩個新成立的創新平台設立科研中心，以匯聚世界各地的頂尖研究人員，在香港進行具影響力的科研合作。 理大成功獲得InnoHK計劃的撥款資助，於香港科學園成立三間世界級的科研中心，包括「人工智能設計研究所」(Laboratory for Artificial Intelligence in Design; AiDLab)、「產品可靠性暨系統安全研發中心」(Centre for Advances in Reliability and Safety; CAiRS)，以及「眼視覺研究中心」(Centre for Eye and Vision Research; CEVR)。三間科研中心亦已陸續投入運作。   此外，理大亦成為「中國科學院香港創新研究院人工智能與機器人創新中心」(Centre for Artificial Intelligence and Robotics, Hong Kong Institute of Science & Innovation, Chinese Academy of Sciences) 之首個本地合作機構。中國科學院 (中科院)自動化研究所在AIR@InnoHK平台成立此創新中心，理大與中科院長期以來保持密切的合作關係，基於已有的合作基礎，雙方將於數據科學和人工智能的前沿研究範疇進一步開展深度的科研合作及學術交流活動，共同推進智能產業的發展。   理大常務及學務副校長黃永德教授對理大能為InnoHK計劃作出貢獻感到高興，並說：「創新及科技一直是推動經濟發展的重要元素。隨著國家和大灣區迅速發展，為創科帶來前所未有的機遇，香港將會在國家的創科進程中擔當更重要的角色。理大透過與世界知名的學府合作，進駐InnoHK兩大創新平台，期望能充分發揮彼此的學術優勢，為相關的研究創造突破，成就具影響力的科研，推進經濟發展，惠及社會。」   皇家藝術學院首席副校長Naren Barfield教授表示：「我們很高興與理大合作，共同建立世界一流的人工智能和設計研究所。這個戰略性合作將人工智能融入產品和服務設計中，為了解未來社會和經濟提供關鍵性的研究，理解我們對未來的需求並促使第四次工業革命趨向人性化。 作為世界領先的藝術與設計大學，皇家藝術學院為 AiDLab 帶來其在跨學科研究、以人為本的設計和創意創新的專業知識，共同塑造廿一世紀的工業和未來社會。」   美國馬利蘭大學帕克分校Center for Advanced Life Cycle Engineering (CALCE)總監Michael G. Pecht教授說：「CAiRS是理大與CALCE的合作項目，目的是透過研究和開發，提升新一代電子產品的設計、製造及檢測，令它們更可靠和安全，以應用於香港的運輸、消費品、電訊系統、公共事業及其他範疇。我們期望以實時、在位的方式，運用人工智能進行可靠性和安全性分析， 一同創造可靠度科學的新模式，以推廣各行業的個性化產品健康管理。」   滑鐵盧大學理學院院長Bob Lemieux表示: 「能與理大這一所卓越的大學合作開展這個重要計劃，我們深感榮幸。CEVR已經將滑鐵盧大學的企業文化帶到香港，團隊透過進行研發、臨床應用及商品化的工作，以應對全球當前視覺科學領域的重要問題。」   展望未來，理大將繼續全力推動影響深遠的科研項目，並與世界頂尖的研究機構、業界伙伴及政府緊密合作，以回應社會不斷轉變的需求，並為InnoHK未來的創新平台作出貢獻。   關於人工智能設計研究所 (AiDLab) 理大與英國皇家藝術學院 (Royal College of Art, UK)合作，在AIR@InnoHK創新平台成立人工智能設計研究所 (AiDLab)，將創新的人工智能技術與設計相結合，以滿足社會對創意、效益、以致產品和服務個人化等方面的需求。AiDLab亦是全球首個專門研究跨學科人工智能及設計創新的實驗室。它的領先研究將為社會、業界和政策帶來影響，從而提升人們的生活質素。現時AiDLab的三個研究主題包括：人體工學與包容性設計、創新產品與服務設計，以及智能時裝設計與品質控制。 關於產品可靠性暨系統安全研發中心 (CAiRS) 產品可靠性暨系統安全研發中心(CAiRS)由理大及美國馬利蘭大學帕克分校（University of Maryland, College Park, USA）共同合作，並進駐AIR@InnoHK創新平台。CAiRS的使命是利用人工智能方法研發新型個性化管理模式，並應用於機械人、醫療器材、車輛、電訊、消費品、公共事業、運輸、微電子、電力裝置、傳感器、物聯網產品及其他與先進製造相關的範疇，以確保產品及其系統的可靠性及安全性。這些研究的應用及成果對發展智慧城市將有著重大的貢獻。CAiRS已經開展的五個研究計劃分别為：異常檢測與症狀監測、產品健康管理的創新診斷、剩餘使用期限預測、安全保障：提升功能安全性，以及數據可靠性分析平台。 關於眼視覺研究中心 (CEVR) 理大及加拿大滑鐵盧大學 (University of Waterloo, Canada) 攜手合作，在Health@InnoHK創新平台成立眼視覺研究中心 (CEVR)。CEVR透過臨床、基礎及應用研究，為改善眼睛健康而努力，同時亦致力研發突破性的技術，以預防視力受損，並協助維持長者視力健康。CEVR將會聚焦以下五項研究，包括：近視及眼睛生長、眼科藥物研發和傳輸、視力改進、淚液膜和眼表層，以及先進眼視光技術。 有關InnoHK 計劃的詳情，請瀏覽: https://www.itc.gov.hk/en/technological_infrastructure/innohk_clusters.html

理大三項目為香港勇奪「2021智慧50大獎」

香港理工大學（理大）三個智慧城市研究項目奪得「2021智慧50大奬」（Smart 50 Awards），這是理大首次獲得此項一年一度表揚創新智慧城市項目的國際殊榮。「2021智慧50大奬」的得獎項目來自世界各地，包括加拿大、日本、德國、以色列、西班牙及美國，而理大是香港唯一的獲獎者。頒獎典禮將於今年稍後在美國舉行。 理大一直十分支持香港的智慧城市藍圖，並與政府和社區夥伴緊密合作，透過推出屢獲國際獎項的智慧城市項目，解決各種社會和環境問題，以及因應新冠病毒疫情，研發有助保障市民大眾健康的方案。 理大是次獲獎的三個項目分別為： （一）「首個使用低功耗無線網絡的城市樹木監測及管理智能系統」 （由土地測量及地理資訊學系黄文聲教授研發） 為減低樹木對公眾及財物構成的風險，樹木管理人員需要在行人和交通流量大的地區進行樹木風險評估，以採取適當的措施。理大的團隊在香港賽馬會慈善信託基金的支持下，通過賽馬會智慧城市樹木管理計劃，與香港特別行政區發展局合作，運用人工智能技術及地理資訊系統，進行大數據分析，以評估全港各區樹木搖擺或傾斜的狀況。在此項目下，共約8,000個傳感器已安裝在需要監測的市區樹木。 （二）「大澳村行人交通監察計劃」（由設計學院 Daniel Elkin 先生研發） 大澳村是最近被列入香港可持續大嶼藍圖的生態及文化旅遊中心，預計旅客人數將會大幅增加。有見及此，理大的團隊與大澳村鄉事委員會及多個社區團體合作，在村內八個主要設施的地點，安裝紅外線系統，進行人流監測。此項目的一大特點是採用具成本效益技術的協作模式，快速將系統完成並投入運作，以便監測人流及為村民及相關持份者提供所需數據，讓他們實時了解人流情況和採取適當 措施配合。 （三）「香港新冠病毒空間分析及風險預測平台」（由智慧城市研究所史文中教授研發） 為應對新冠病毒疫情，公眾一直對社區傳播及其可能對日常活動構成的風險保持高度警惕。理大的團隊通過建立一個覆蓋全港的疫情數據模型和風險預測平台，讓公眾能夠追踪疫情在社區傳播的情況。此平台利用空間大數據技術，對香港的城市結構、交通網絡、人口環境及其他社會經濟等因素進行分析，能更及時地準確預測疫情發展的趨勢，有助支援公共衞生部門制訂更精準的防控策略。 「智慧50大奬」簡介 「智慧50大奬」與 Smart Cities Connect、Smart Cities Connect Foundation 及 US Ignite 合作，每年表揚全球具影響力的智慧城市項目。此獎項旨在表彰在數字化轉型、城市基礎建設及社區參與的領域上最具創意和影響力的技術。本年度的頒獎典禮將於2021 年10月在美國華盛頓舉行。 有關「2021智慧50大奬」及獲獎名單詳情，請瀏覽 https://smartcitiesconnect.org/2021-smart-50-awards/。

理大食品安全聯盟召集人獲食品安全國際領袖獎

香港理工大學（理大）食品安全聯盟（FSC）作為香港其中一個最具代表性的食品安全組織，其召集人劉樂庭教授一直帶領FSC積極推廣食品安全及質量的重要性。今年，劉教授獲國際食品保護協會（IAFP）頒發2021年度食品安全國際領袖獎, 以表揚其貢獻。IAFP於1911年在美國威斯康辛州成立，於全球50個國家擁有超過4000個會員。 提升全球認受性和促進合作 FSC 在2015 年由劉教授創立，現時擁有 70 家公司會員，為香港和中國內地首個及目前唯一一個非政府組織獲任為FAO/WHO食品法典委員會觀察員。作為IAFP的香港分會，FSC致力推動IAFP “提升全球食品安全”的使命。這亦促成DISH 環球食品安全及質量中心 (DISH) 的成立。該中心是由四個經濟體系共同建立的平台，旨在促進歐洲 - 香港 / 中國以至亞太區的食品安及質量方面的合作。 帶領技術發展、教育和研究 劉教授在分子生物學和食品安全方面擁有20多年的經驗，其專業知識涵蓋食品和人畜共患病病原體的檢測、轉基因生物 (GMO)、食品過敏原、食品認證，及通過分子診斷和跨學科方法進行的各種研究（結合工程、大數據、人工智能等），帶來創新、智能應用。劉教授亦負責管理一項耗資 1000 萬歐元的「地平線2020計劃」(Horizon 2020)中歐合作項目EU-China-Safe，而理大是香港唯一一所參與此項目的大學。劉教授參與制定5項轉基因和禽流感病毒檢測的中國國家標準，並為多項專利的共同發明者和多篇同行評審科學論文的共同作者，亦組織不同的國際食品會議。 “我深切感謝 IAFP 以及我的提名人、支持者和贊助這個獎項的Food Safety Net Services。食品安全是一項重大的公共衛生議題，而且自疫情開始，每天都出現各種挑戰，導致全球食品供應鏈產生變化，因此我們仍有許多工作需要完成。我期待與各專家攜手合作，為世界帶來更安全的食品供應。”理大工業及系統工程學系客座教授、FSC 召集人劉教授表示。 理大常務及學務副校長、FSC 指導委員會成員黃永德教授表示：“通過全球合作促進食品安全在質量方面的進步，是理大的一個戰略重點。這次IAFP頒發的獎項是對劉教授在該領域的奉獻作出重大認同，我們感謝劉教授致力將理大在食品安全和質量方面的貢獻提升到一個新的水平。理大將繼續支持相關領域的技術開發和應用，以造福國家及全球社會。” 此獎項於7月18 日至 21 日在亞利桑那州鳳凰城舉行的IAFP 2021年會期間頒發。 請按此瀏覽更多相關資訊。 請按此瀏覽IAFP 新聞稿發佈。

理大代表獲邀為大舜基金智囊團成員

理大創新及科技發展處經理廖銘傑十分榮幸被邀請成為大舜基金智囊團成員。大舜基金於2011年5月12日舉行成立典禮，並於同日正式獲稅務局批准註冊成為政府認可慈善團體。本著服務香港的精神，專業理性討論社會，經濟，民生等範的議題，我們堅持中肯，客觀及專業的態度，大舜基金擁有92名學者和最有成就的知識份子擔任顧問和630多名智囊團成員。

理大食品安全聯盟舉辦第五屆亞太食品安全國際會議 - 邁向更安全的全球食品供應

2009首爾 2011墨爾本 2013臺北 2016檳城 2021香港 (虛擬會議) 請按此瀏覽會議報告。 作為國際食品保護協會（IAFP）的香港分會，食品安全聯盟（FSC）於2021年1月27日至28日舉辦第五屆亞太食品安全國際會議(APFSIC)。APFSIC為IAFP的亞太區會議系列的一站，彙集來自全球業界、學術界、研究機構、政府、超國家機構以及學生等超過80位講者及400 位與會者，組成強大的網路，提供兩日全面、具啟發性和教育性的知識、最佳實踐、以及地區和全球食品安全及品質方面的最新動態。 第一日的主題及全會演講涵蓋了COVID-19和食品安全、FDA的智慧食品安全新時代、香港最新法規的發展、促進食品安全文化、食品供應鏈分析引申的公共衛生風險管理、從動物健康和人畜共患病角度看食品安全、智慧技術與創新、通過食品包裝控制COVID-19傳播、超國家級別應對COVID-19和大流行後時期的措施，以及IAFP區域分會在加強合作夥伴關係方面的積極討論。 第二日的分組會議涵蓋新的檢測方法和干預技術、風險管理策略、食品服務和零售場所的食品安全、人工智慧、機器學習和大資料分析在食品安全上的應用、培訓和認證、與消費者溝通，食品安全製造，新興的食品病原體與控制、食品摻假與鑒別，DISH 環球食品安全及品質中心的分享及EU-China-Safe的最新情況，為建立有效、具彈性和可持續發展的中歐食品安全夥伴關係而進行的跨地區努力。 總部位於美國的IAFP成立於1911年，其超過4,000名的會員來自50多個國家的多個領域包括教育工作者、政府官員、微生物學家、食品業界管理人員和品質控制專家。他們的工作內容涉獵種植、儲存、運輸、生產、銷售、加工以及準備各種食物等各方面。食品安全聯盟（FSC）自2015年成為IAFP的香港分會以來，致力於為全球帶來最先進的食品安全和食品科技，並積極與各持分者共同努力促進全球的食品安全。 食源性疾病、食品摻假及其他食品安全及品質問題對整個亞洲, 甚至全球都對公共衛生、社會和經濟的發展有著巨大影響。香港位元處中國內地以及鄰近地區正極速增長市場的中心點，，因此APFSIC為所有持份者提供聚首一堂的絕佳時機，共同解決在後COVID-19的食品安全問題。透過加強地區及全球共同努力合作和專業知識分享，我們已準備以最佳的創新科技、最強大的合作夥伴關係和前所未有的適應力來迎接2021年。 請瀏覽會議網頁以瞭解詳情。

2020年世界抗菌素關注周

由世界衛生組織（WHO）每年於11月18-24 日舉辦的世界抗菌素關注周（WAAW），強調每個人應改善抗生素的使用方法。 它旨在提高全球對抗菌素耐藥性（AMR）的認識，並鼓勵公眾、醫護人員和決策者採取最佳做法，避免耐藥性感染進一步出現和傳播。 今年度WAAW的主題是“守護抗菌素，你我做得到”，提倡所有相關部門的持份者以一致態度對抗抗菌素耐藥性。並以“抗菌素：小心處理” 作為今年的口號。 FSC作為食品法典觀察員，很高興參與此活動，籍此提高大家對抗菌素耐藥性的認識。 有關WAAW的更多資訊，請流覽https://www.who.int/campaigns/world-antimicrobial-awareness-week/2020/campaign-materials。

理大三項科研成果勇奪「TechConnect全球創新獎」

香港理工大學（理大）三項科研成果於「2020 TechConnect商業網上峯會暨展覽」（TechConnect）勇奪「全球創新獎」。TechConnect乃全球最具規模的跨業界科研盛事，旨在推動創新技術的研發及商品化，理大的科研團隊已連續四年在此國際科研盛會中獲得殊榮。 今年，全球頂尖院校及科技企業共提交超過400個項目，參選TechConnect「全球創新獎」，評審小組根據項目的創新技術對業界所產生的正面影響，頒授獎項予最優秀的15%參選項目。今年大會僅頒發了13項「全球創新獎」予非美國資助的項目，而理大榮獲其中三項。其他得獎者包括墨爾本大學及英屬哥倫比亞大學等世界知名學府。 理大三項創新發明的獲獎項目分別為： 理大應用生物及化學科技學系李蓓教授所研發的「自發熒光的水分散性納米粒子」的潛在應用範疇廣泛。 （一）由應用生物及化學科技學系李蓓教授研發的「自發熒光的水分散性納米粒子」 這種新型的光致發光納米粒子使用低成本的非共軛聚合物作為構建基塊，在有水份或乾燥狀態下被激活時均可顯示超亮及多色熒光。它具有優良的水分散性、低毒性、高吸收性，以及良好的光穩定性，適合大規模生產。此創新技術的潛在應用範疇廣泛，包括：用於體外細胞成像生物標記；影像引導治療的自發熒光納米載體；發光二極管擴散器中的納米填料；防偽應用的熒光墨料；以及用於重金屬檢測和結構健康監測的化學感應器。 理大生物醫學工程學系鄭永平教授（右）及Monzurul Alam博士（左）研發的「超聲波供電壓電刺激器（PolyUStimulator）」無需配置電池，可有效應用於肌肉、神經及骨骼的功能性電療。 （二）由生物醫學工程學系鄭永平教授及Monzurul Alam博士研發的「為神經肌肉骨骼復康而設計的超聲波無線供電壓電刺激器（PolyUStimulator）」 由於傳統的電療刺激器體積大且壽命短，以致傳輸效能及安全性欠佳，因此業界一直希望研發一種能為植入體內的刺激器進行無線充電的技術。這項由理大研發的超聲波供電壓電刺激器（PolyUStimulator）無需配置電池，可有效應用於肌肉、神經及骨骼的功能性電療。超聲波能深入人體體內，安全性遠高於現時常用的電感方式，而且不受射頻干擾，也同時可與磁力共振影像及X光完全兼容。這項創新發明可讓神經科及骨科病人，例如癱瘓、患有不癒合骨折或神經肌肉骨骼痛症的病人，得到更好的治療。 理大生物醫學工程學系哲學碩士學生李浩軒先生（右）及陳樂晉先生（左）在溫春毅博士（中）督導下所研發的人工智能膝骨關節炎惡化時序預測系統，為他們奪取殊榮。 （三）由生物醫學工程學系哲學碩士學生李浩軒先生及陳樂晉先生在溫春毅博士督導下研發的「基於機器學習的膝骨關節炎惡化時序預測系統」（項目以CLAIRE Clinical AI Research名義提交） 膝骨關節炎如能盡早發現，可讓患者及早治療，有助控制病情，甚至可減低日後需要接受更換人造關節手術的機會。然而，一直都沒有可靠預測膝骨關節炎病情的方法及方便患者進行自我管理的方案。有見及此，理大研究團隊研發了一個人工智能的膝骨關節炎預測系統，能預測未來不同時段膝骨關節炎病情會否出現惡化的風險。此創新方案透過全面分析多重醫學數據，包括健康電子記錄表及膝骨射線影像，讓醫療人員有效地為患者進行分流及為個別患者制訂合適的治療方案。此外，研究團隊亦正開發手機應用程式，讓患者可定期記錄相關的生理數據，方便持續跟進和自我管理病情。 理大暫任協理副校長（創新及技術發展）劉樂庭博士恭賀各獲獎團隊，他表示：「對於理大的研究團隊再次獲得全球創新獎，我們實在引以為榮。這些獲獎的創新技術既有惠及人類健康的，也有可應用於不同行業的。理大一直致力研發創新，不僅積極推動透過基本科學探索世界，更以創新科技解決全球面對的問題，令世界變得更美好。此外，這些國際獎項亦充分肯定理大致力成為世界級科研大學的發展策略。」 理大現正於TechConnect網上峯會展示其最新科研成果，包括獲獎的項目，並與來自世界各地的不同行業用家、頂尖跨國企業及學術機構交流，探討科研和合作的機會，期望進一步推動創新科技的應用，為人類社會帶來更大裨益。 有關「2020 TechConnect商業網上峯會暨展覽」詳情，請瀏覽： 大會網頁 及 得獎名單