理大協理副校長（研究及創新）及機械工程學系講座教授王鑽開教授 ，榮獲德國跨界創新基金會嘉許2023年度國際跨界創新科學突破獎-工程技術類別。
香港理工大學（理大）協理副校長（研究及創新）及機械工程學系講座教授王鑽開教授，憑藉具劃時代影響力的創新研究，榮獲德國跨界創新基金會嘉許2023年度國際跨界創新科學突破獎-工程技術類別（the Falling Walls Science Breakthroughs of the Year 2023 in Engineering and Technology category，簡稱為Falling Walls科學突破獎），為全球十位得獎者之一。
德國跨界創新基金會（The Falling Walls Foundation）設於德國柏林，其頒發的Falling Walls科學突破獎旨在表彰取得傑出成就和突破的科學家，對研究領域產生了長遠重大的影響，並為解決全球性挑戰作出貢獻。
王教授研發的結構熱裝甲(STA)，成功將液體冷卻的溫度提升至攝氏1000度（°C）以上，徹底打破自1756年起屹立的「萊頓弗羅斯特效應」（the Leidenfrost effect）。有關科研成果「抑制萊頓弗羅斯特效應，實現1,000°C以上高效熱能冷卻」於2022年在國際學術期刊《自然》（Nature）發表。
研究的動力來自於好奇心，看看已根深柢固幾百年的傳統見解和理論能否被打破。我一直鼓勵研究團隊和學生要積極主動、熱誠和堅毅。有時，一個小小的想法和實驗，可能成為我們人生的轉捩點，並帶領我們踏進更廣闊的世界。我們堅持不懈面對關鍵科學問題，攻克恆久的技術難題，通過卓越研究推動科學進步。
王鑽開教授
理大機械工程學系講座教授
當液體接近比其沸點更高溫度的固體表面時，之間會形成持續的蒸汽層，就會產生經典物理現象「萊頓弗羅斯特效應」，阻隔了傳熱。怎樣可做到液體能有效冷卻高溫表面，是工程和材料科學領域停滯二百多年的科學挑戰。
王教授發明的STA策略能在極高溫下實現高效液體冷卻，特別對航空及航天引擎、新一代核反應堆等應用有莫大裨益。這項突破亦適用於因設備微型化（device miniaturization）導致熱通量（heat flux）增加的電子設備冷卻。
王教授表示︰「解決這個經典科學問題的核心，需融合跨領域學科見解及廣泛知識，包括表面科學、材料科學、流體動力學、熱力學以及先進製造。」
將液體冷卻的溫度提升至攝氏1000度（°C）以上，這項突破界限的發現，有助提升核電廠、引擎、微電子芯片和電子設備的熱冷卻效果。
這項發現影響深遠，不止打破高溫下的「萊頓弗羅斯特效應」，還擴大了液體「超浸潤」（superwettability）的溫度範圍。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）於2021年將「超浸潤」評選為十大新興技術之一。王教授的創新科研，將「超浸潤」的溫度範圍大大擴展到了1000°C以上，遂為化學及其他領域帶來了無限的應用前景。
王教授表示︰「研究的動力來自於好奇心，看看已根深柢固幾百年的傳統見解和理論能否被打破。我一直鼓勵研究團隊和學生要積極主動、熱誠和堅毅。有時，一個小小的想法和實驗，可能成為我們人生的轉捩點，並帶領我們踏進更廣闊的世界。我們堅持不懈面對關鍵科學問題，攻克恆久的技術難題，通過卓越研究推動科學進步。」
