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大學近日獲信佳國際集團有限公司（信佳）慷慨捐助，建立香港首個促進城市耕種的研發平台，名為「信佳城市綠色耕種研究實驗室」。

 

該實驗室旨為利用創新科技，研發新一代城市耕種模式，於細小的室內空間培植優質和安全食用的水果及蔬菜。此外亦會研究環境因素與水培蔬菜生長的關係，並系統化檢測和比較水耕菜及傳統種植蔬菜中含有害化學物或食源性病菌的安全風險。

 

另外，實驗室計劃建立一個核心關鍵技術交流平台，推動城市耕種範疇的知識轉移，並提升業界的競爭力。詳情>>