食品科学及管理博士

入学年份 2026年9月
课程编号 15059-DFT
流编号 DFT(全日制)
学制 混合制
正常修读年期 全日制3年
资助类型 自资
毕业的学分要求 52学分
初始登记学分
9学分(适用於本地学生)
12学分(适用於非本地学生)
学费 每学分港币14,500元(适用于本地及非本地学生)学科“学术诚信与道德”(1学分)将不收取学费
课程主任
课程主任
陈声教授
DVM, MPVM, PhD
课程副主任
方家熙教授
BSc, MPhil, CBiol, PhD
备注
建议尽早申请认可及展望
本课程专为食品企业家而设,旨在满足社会与业界对同时具备食品科学和管理知识的专业人士之需求。修读课程后,学员将能够整合先进的科学方法和管理技能,更好地担任战略领导角色。本课程的部分亮点如下:
- 本课程是全球独特的结合了食品科学与企业管理的授课式博士学位课程;
- 主要面向大中华地区及其他地区食品行业的商业领袖和高级管理专业人士;
- 本课程有效整合科学研究和商业实践,实现学员对两者的全面认知;
- 本课程的校友社群拥有多元化背景和行业领先地位,学员可以借此平台促进合作伙伴关系、实现业务扩充和专业发展;
- 授课时间通常安排在周末进行。

入学要求

报名资格

英语能力^
如申请者为非英语母语人士,从非英语教学机构获得硕士学位、学士学位或同等资格,需要提供以下一种英语能力测试结果,以满足入学的最低英语要求:
- 两年内参加托福考试成绩达到80 分或以上;或
- 两年内参加雅思考试(学术模式)总分达到 6.0或以上; 或
- 通过香港理工大学英语中心举办的英语笔试,并在入学面试中表现良好。
^将根据理大教务处公布的最新入学英语要求进行定期审查。
课程设置
如欲获得DFSM学位,学员共需修毕51学分,包括5门核心科目(15学分)、3门选修科目(9学分)、2门住校工作坊(3学分)和2门论文科目(24学分)。*
核心科目(每门 3 学分) |
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选修科目,任三门(每门 3 学分) |
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住校工作坊和论文科目 |
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*所有中文科目名称为非官方翻译,科目名称以英文版本为准。课程结构、科目清单、科目名称、科目内容和科目开设学期会定期审查或修改。
#如学生不修读 DFSM 论文 II,可选择获取食品科学及管理研究理学硕士学位(课程编号:15059-MFT或15059-MPT;毕业需要 35学分)。
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