劉嘉偉
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敢於突破 創業創新
"人無我有，人有我優，人優我變。"
理大國際酒店管理碩士課程畢業生劉嘉偉 (David) 是酒店業的生力軍，年紀只得三十來歲，不但已是精品酒店的東主，更擁有近十年打理旅館的經驗。
「我大學修讀工商管理時，成績屬中游，可能是因為對課程沒有興趣。但其後在理大進修酒店管理碩士課程時，我覺得課題很切身實用，於是有很大動力去追求學問。」
當時，David已有四、五年經營小型旅館的經驗，但一直只靠一般商業知識經營業務，他希望「土炮式運作」可以變得更專業，於是報讀理大的國際酒店管理碩士課程，即使每天工作至下午七點，也要連趕帶跑地到理大上課，平均一星期有三晚，就連暑假也不放過。結果，他以短短一年時間完成所有科目，於2013年以優秀的成績畢業，比一般修讀年期少了一半。
在進修的同時，David正積極籌劃他的第六個項目，將一座商廈改裝成為提供六十三個房間的酒店—珀薈酒店，對比以往由三數間至三數十間房間的旅館生業，這是一個重要的里程碑。
「理大課程很具實用價值，我一邊讀、一邊可以即時應用在珀薈，產生火花。」宏觀的層面如設計概念、收入管理、庫存管理、市場推廣，以至細微如房間內的小酒吧都令David 有新構想、新點子，務求提升服務和質素，在業內突圍而出。
David很勇於嘗試，在大學時期，積極上莊（當學會幹事） 、參加各種交流和比賽、打工兼職、甚至派傳單……，這些體驗造就了他走上創業之路。
2008 年， David還是大學二年級學生的時候，發覺自由行生意蓬勃，開設小型旅館（賓館）是商機無限，於是從各種途徑籌集資金購置一個300多平方呎的舊式大廈單位，開展賓館生意，
David一人身兼老闆、雜工、裝修師傅多個角色，更要處理客人問題，。這種親身參與的體驗，令David更明白每個崗位的運作及難處。時至今日，貴為「老闆，他仍然毫不介意到大堂招呼客人，為客人拉行李，獲得「客人打賞小費二十元」。
David在創業路上也非一帆風順。David理解上班一族的困擾—工作時間長、壓力沉重、生活急趕…於是開設「小休站」Nap Lounge，在鬧市中提供私人空間讓上班族歇息、小睡一下，提升都市人的生活質素。這個嶄新服務在業內引起不少迴響，甚至成為美國業界的會議討論個案，但卻未能在香港立足，David當機立斷，止蝕離場。
「面對失敗，要調整及平衡自己的心態，人生總是有贏有輸，重要的是學懂反思，從失誤中學習、有所得著。」
理大一直與畢業生保持緊密聯繫，一日理大人，終身理大人。理大校長唐偉章教授和酒店及旅遊業管理學院院長田桂成教授分別專程去珀薈探望David，想了解一下校友以及酒店的營運情況，David無言感激，於他而言，這是莫大鼓勵。」
David的創意也用於他的管理安排上。他將企業家精神(Entrepreneurship) 引用於酒店管理，鼓勵內部創新及建立「內部企業家精神」(Intrapreneurship)：無論公司賺與蝕，他每個月都抽取指定的業積比例平分予所有員工，令每個同事都變成老板，各自監督同事，大家都共同努力爭取好業積。
理大鼓勵創新及企業家精神，David這位畢業生可謂成功典範，他充份體現理大的創業精神—有夢想，有創意，敢於嘗試，更難得的是他以積極正向思維，勇於面對挫折，不屈不撓，迎難而上，開創自己頭上的一片天。
「我大學修讀工商管理時，成績屬中游，可能是因為對課程沒有興趣。但其後在理大進修酒店管理碩士課程時，我覺得課題很切身實用，於是有很大動力去追求學問。」
當時，David已有四、五年經營小型旅館的經驗，但一直只靠一般商業知識經營業務，他希望「土炮式運作」可以變得更專業，於是報讀理大的國際酒店管理碩士課程，即使每天工作至下午七點，也要連趕帶跑地到理大上課，平均一星期有三晚，就連暑假也不放過。結果，他以短短一年時間完成所有科目，於2013年以優秀的成績畢業，比一般修讀年期少了一半。
在進修的同時，David正積極籌劃他的第六個項目，將一座商廈改裝成為提供六十三個房間的酒店—珀薈酒店，對比以往由三數間至三數十間房間的旅館生業，這是一個重要的里程碑。
「理大課程很具實用價值，我一邊讀、一邊可以即時應用在珀薈，產生火花。」宏觀的層面如設計概念、收入管理、庫存管理、市場推廣，以至細微如房間內的小酒吧都令David 有新構想、新點子，務求提升服務和質素，在業內突圍而出。
David很勇於嘗試，在大學時期，積極上莊（當學會幹事） 、參加各種交流和比賽、打工兼職、甚至派傳單……，這些體驗造就了他走上創業之路。
2008 年， David還是大學二年級學生的時候，發覺自由行生意蓬勃，開設小型旅館（賓館）是商機無限，於是從各種途徑籌集資金購置一個300多平方呎的舊式大廈單位，開展賓館生意，
David一人身兼老闆、雜工、裝修師傅多個角色，更要處理客人問題，。這種親身參與的體驗，令David更明白每個崗位的運作及難處。時至今日，貴為「老闆，他仍然毫不介意到大堂招呼客人，為客人拉行李，獲得「客人打賞小費二十元」。
David在創業路上也非一帆風順。David理解上班一族的困擾—工作時間長、壓力沉重、生活急趕…於是開設「小休站」Nap Lounge，在鬧市中提供私人空間讓上班族歇息、小睡一下，提升都市人的生活質素。這個嶄新服務在業內引起不少迴響，甚至成為美國業界的會議討論個案，但卻未能在香港立足，David當機立斷，止蝕離場。
「面對失敗，要調整及平衡自己的心態，人生總是有贏有輸，重要的是學懂反思，從失誤中學習、有所得著。」
理大一直與畢業生保持緊密聯繫，一日理大人，終身理大人。理大校長唐偉章教授和酒店及旅遊業管理學院院長田桂成教授分別專程去珀薈探望David，想了解一下校友以及酒店的營運情況，David無言感激，於他而言，這是莫大鼓勵。」
David的創意也用於他的管理安排上。他將企業家精神(Entrepreneurship) 引用於酒店管理，鼓勵內部創新及建立「內部企業家精神」(Intrapreneurship)：無論公司賺與蝕，他每個月都抽取指定的業積比例平分予所有員工，令每個同事都變成老板，各自監督同事，大家都共同努力爭取好業積。
理大鼓勵創新及企業家精神，David這位畢業生可謂成功典範，他充份體現理大的創業精神—有夢想，有創意，敢於嘗試，更難得的是他以積極正向思維，勇於面對挫折，不屈不撓，迎難而上，開創自己頭上的一片天。
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劉嘉偉先生 |