廣東睦菇生物科技有限公司

廣東睦菇生物科技有限公司將航天材料應用於食品加工領域，利用菌菇細胞的自聚集特性形成益生菌外面的保護殼，製作耐熱耐壓的微囊和人工孢子。相關技術除了保護益生菌，還可用於藥物等其他芯材的微囊化保護。

成員

Yu Sai Hung (Industrial And Systems Engineering)
Chang Jinhui (Shenzhen Research Institute)
Chung Chi On (PolyU's friend)
Liu Ruichao (PolyU's friend)
Chen Shuyu (PolyU's friend)