2025年5月28日，校友品茶会的首个活动「品评中国茶」圆满举行。 在知名中国茶文化专家兼注册职业治疗师、理大校友吴凤亮博士的带领下，一众旧生踏上了一场感官之旅，探索中国茶的艺术。 活动中，参加者不但观赏茶艺示范，而且品尝了多款精选茗茶，包括珍稀的时令黄茶，亲身体验中国茶风味的广度。 吴博士将茶文化与康复治疗科学的专业知识相结合，为大家带来精彩讲解，每位校友都听得津津有味。 此外，现场互动十足，对茶艺兴趣满满的毕业生踊跃提问，积极与吴博士分享交流; 有校友更把握机会参与冲泡环节，沉浸于茶艺之中。 活动结束后，不少参加者特地留下，继续跟吴博士讨论品茶的精妙之处。整个校友荟热情洋溢，旧雨新知分享对传统文化的热爱，一同期待校友品茶会日后更多的聚会。
