最近，應用生物及化學科技學系的研究人員出版《名貴藥材鑑別》一書，記錄對三十種流通量大和容易混淆的常用名貴中藥材的研究結果。

研究團隊發現，只要掌握冬蟲夏草的「草」（子座）橫切面的特徵，便可以有效區分其真偽；西紅花的質量可採用「高效液相色譜法」去評訂；而阿膠的偽品及摻假品可用「近紅外光譜」結合化學計量學聚類技術去區別等。

目前，理大研究人員亦致力研究中藥，尤其是複方防治老年或慢性疾病的機理，以及成份和療效的關係。詳情>>