摘要
理大食品安全聯盟 (FSC) 將聯同食品安全及科技研究中心 (FSTRC) 參與2020年度中國國際食品安全與品質控制會議 (CIFSQ)，並於會議及展覽上分享理大在食品安全的研究成果，開拓新的合作的機會。CIFSQ是中國食品安全界最具代表性的年度會議之一， 以國際性、專業性、教育/培訓和交流為特色，彙集全球專家，共同探討食品安全熱點問題，並交流食品安全在科研創新、引入數位化技術、最佳管理實踐以及監管立法等多層面提升食品安全措施和手段的最新進展。
理大暫任協理副校長(創新及技術發展)及食品安全聯盟召集人劉樂庭教授在會議第一日主題演講「COVID-19大流行期間和之後的食品安全」及參與Yves Rey先生主持的「生物技術和資訊技術創新在改善中的作用確保食品安全和營養」圓桌討論。
詳情請瀏覽 http://www.chinafoodsafety.com/.
