2018年度中国国际食品安全与质量控制会议及展览

 理大食品安全联盟 (FSC) 联同食品安全及科技研究中心 (FSTRC) 参与2018年度中国国际食品安全与质量控制会议 (CIFSQ)，并于会议及展览上分享理大在食品安全的研究成果，开拓新的合作的机会。CIFSQ是中国食品安全界别中最具代表性的年度会议之一，云集全球超过800 位的食品安全专业人士、业界领导者及专家，就食品安全方面探讨各种关键问题、方法和解决方案，加强中国及全球对食品的保障。

理大创新及科技发展总监及食品安全联盟召集人刘乐庭博士受邀在科学及技术的主题会议上, 用「以跨领域创新和研究面对兴的食品安全挑战」为题作演讲及主持「食品欺诈，认证及可追溯性」分组会议，通过跨领域创新和研究面对新兴的食品安全挑战 ; 理大应用生物及化学科技学系副教授姚忠平博士亦受邀与参与者分享「利用MALDI-MS建立光谱数据库以快速分类食用油」。

有关CIFSQ的详情，请浏览 http://www.chinafoodsafety.com/