2018年度中國國際食品安全與質量控制會議及展覽

理大食品安全聯盟 (FSC) 聯同食品安全及科技研究中心 (FSTRC) 參與2018年度中國國際食品安全與品質控制會議 (CIFSQ)，並於會議及展覽上分享理大在食品安全的研究成果，開拓新的合作的機會。CIFSQ是中國食品安全界別中最具代表性的年度會議之一，雲集全球超過800 位的食品安全專業人士、業界領導者及專家，就食品安全方面探討各種關鍵問題、方法和解決方案，加強中國及全球對食品的保障。

理大創新及科技發展總監及食品安全聯盟召集人劉樂庭博士受邀在科學及技術的主題會議上, 用「以跨領域創新和研究面對興的食品安全挑戰」為題作演講及主持「食品欺詐，認證及可追溯性」分組會議，通過跨領域創新和研究面對新興的食品安全挑戰 ; 理大應用生物及化學科技學系副教授姚忠平博士亦受邀與參與者分享「利用MALDI-MS建立光譜數據庫以快速分類食用油」。

有關CIFSQ的詳情，請瀏覽 http://www.chinafoodsafety.com/