參觀香港蘇豪智選假日酒店

2015年10月27日, 29位校友會會員與來自內地及香港的朋友一起參觀了香港蘇豪智選假日酒店，這間綠色酒店榮獲了多項全球環保大獎。

當日上午，大家聆聽了酒店總經理Kaivin 先生內容詳實的介紹，收穫頗豐。通過有專人引導的酒店參觀,大家對酒店業主集團創新式的大量綠色設計以及節能辦法給留下了深刻的印象。酒店於2013年開業，其設計與建設「都充分注重可持續、減少碳排放、節水節能和改善大氣並以其為本」。

參觀結束後，大家該酒店二樓的正宗泰式餐廳Moon Thai享用美食及結交朋友，該餐廳為《米芝蓮港澳美食2014、15指南》推薦餐廳。

校友會廚餘紮染工作坊

2015年11月14日, 校友會組織了一次特殊的社區活動,11位會員及其家人一起通過創新式的廚餘紮染工作坊瞭解可持續發展。什麼是廚餘紮染？就是指把舊的、不要的材料轉換為時尚東西之過程。

兩個小時的工作坊中，大家掌握了把洋蔥皮這樣的廚餘轉化為自然著色材料。大家帶走了餐巾與布袋這兩件重新活化與重新制做的工藝品。人人都對此令人振奮的新型環保趨勢感到鼓舞，並且掌握了親自動手利用廚餘進行紮染的技術。工作坊結束後,大家還參觀了The Green Atrium的有機農場。

特別感謝源生坊為會員們大力贊助了100%認證的優質有機橙汁。