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八十周年壓軸活動 
校慶晚宴
2017 年 12 月 7 日，理大舉行慶祝建校八十周年晚宴，約二千位本地和海外嘉賓出席，讓理大成員、友好和不同年代的校友歡聚一堂，並為全年慶典活動劃上圓滿句號。熣燦奪目的亮燈儀式由行政長官林鄭月娥女士和逾四十位主禮嘉賓一同主持。
國際知名鋼琴家兼大學院士郎朗先生表演精湛細膩的琴藝，而由唐偉章校長領導的校長樂隊亦於晚宴演出，表演嘉賓包括發展局局長黃偉綸先生、食物及衞生局局長陳肇始教授、理大大學院士陳煒文博士及鄺美雲小姐。
為慶祝建校八十周年，理大特別出版
為紀念建校八十周年，大學編製主題為「根深葉茂 碩果芳華」的