理大协理副校长（研究及创新）及机械工程学系讲座教授王鑽开教授 ，荣获德国跨界创新基金会嘉许2023年度国际跨界创新科学突破奖-工程技术类别。
香港理工大学（理大）协理副校长（研究及创新）及机械工程学系讲座教授王鑽开教授，凭藉具划时代影响力的创新研究，荣获德国跨界创新基金会嘉许2023年度国际跨界创新科学突破奖-工程技术类别（the Falling Walls Science Breakthroughs of the Year 2023 in Engineering and Technology category，简称为Falling Walls科学突破奖），为全球十位得奖者之一。
德国跨界创新基金会（The Falling Walls Foundation）设于德国柏林，其颁发的Falling Walls科学突破奖旨在表彰取得杰出成就和突破的科学家，对研究领域产生了长远重大的影响，并为解决全球性挑战作出贡献。
王教授研发的结构热装甲(STA)，成功将液体冷却的温度提升至摄氏1000度（°C）以上，彻底打破自1756年起屹立的「莱顿弗罗斯特效应」（the Leidenfrost effect）。有关科研成果「抑制莱顿弗罗斯特效应，实现1,000°C以上高效热能冷却」于2022年在国际学术期刊《自然》（Nature）发表。
研究的动力来自于好奇心，看看已根深柢固几百年的传统见解和理论能否被打破。我一直鼓励研究团队和学生要积极主动、热诚和坚毅。有时，一个小小的想法和实验，可能成为我们人生的转捩点，并带领我们踏进更广阔的世界。我们坚持不懈面对关键科学问题，攻克恆久的技术难题，通过卓越研究推动科学进步。
王鑽开教授
理大机械工程学系讲座教授
当液体接近比其沸点更高温度的固体表面时，之间会形成持续的蒸汽层，就会产生经典物理现象「莱顿弗罗斯特效应」，阻隔了传热。怎样可做到液体能有效冷却高温表面，是工程和材料科学领域停滞二百多年的科学挑战。
王教授发明的STA策略能在极高温下实现高效液体冷却，特别对航空及航天引擎、新一代核反应堆等应用有莫大裨益。这项突破亦适用于因设备微型化（device miniaturization） 导致热通量（heat flux）增加的电子设备冷却。
王教授表示︰「解决这个经典科学问题的核心，需融合跨领域学科见解及广泛知识，包括表面科学、材料科学、流体动力学、热力学以及先进製造。」
将液体冷却的温度提升至摄氏1000度（°C）以上，这项突破界限的发现，有助提升核电厂、引擎、微电子芯片和电子设备的热冷却效果。
这项发现影响深远，不止打破高温下的「莱顿弗罗斯特效应」，还扩大了液体「超浸润」（superwettability）的温度范围。国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）于2021年将「超浸润」评选为十大新兴技术之一。王教授的创新科研，将「超浸润」的温度范围大大扩展到了1000°C以上，遂为化学及其他领域带来了无限的应用前景。
王教授表示︰「研究的动力来自于好奇心，看看已根深柢固几百年的传统见解和理论能否被打破。我一直鼓励研究团队和学生要积极主动、热诚和坚毅。有时，一个小小的想法和实验，可能成为我们人生的转捩点，并带领我们踏进更广阔的世界。我们坚持不懈面对关键科学问题，攻克恆久的技术难题，通过卓越研究推动科学进步。」
