調酒工作坊

“你不能買到快樂，但可以準備一杯雞尾酒。”2017年9月16日，二十多位校友參加了我們在香港JW萬豪酒店舉辦的調酒工作坊。這個活動不單激發了每個人的調酒潛能，還令整個下午充滿樂趣。我們很高興有機會可以到吧臺後面去看看怎樣調酒。獲獎調酒師陳智麟先生及其團隊向我們講解了調酒的基本理論，並示範調制三種經典以及他的原創雞尾酒。最重要的是，大家都有機會DIY獨一無二的雞尾酒！

參觀綠匯學苑

想不想擺脫繁忙的城市生活，到綠色的大自然中走走?2017年10月14日，學院校友會參觀了綠匯學苑。綠匯學苑(大埔舊警署)是1899年建成的一級歷史建築，重新修葺後把大自然與社區結合，實現可持續生活。綠匯學苑還提供客房，讓客人可以欣賞到建築的原貌。對於那些想要更健康生活方式的人來說,參加了一個非常有趣的低碳飲食工作坊是個極好的主意。對我們所有人來說, 到花園收割當季食材並在歷史建築內製作午餐更是種非常特別的體驗。