理大酒店及旅遊業管理學院校友會2016年度大會

酒店及旅遊業管理學院校友會於2017年2月16日舉行了2016年年度大會。 校友會成員們於年度大會中討論了校友會事務，並預覽了下一年度的計畫。

校友會很高興向成員們介紹了新的執行委員會。Alison Yau擔任委員會主席。而Tommy Lau與Stephen Tai兩位則為新當選的秘書。學院校友會將繼續秉持其宗旨，創造高效的網路以幫助成員們個人與職業發展，同時在香港與海外積極宣傳學院與理大。

執行委員會特别感謝榮譽主席Maurice Kong、前任秘書Jason Wong與Livia Chai多年來所做出的貢獻。

酒店及旅遊業管理學院校友會2017年度晚宴

校友會2017年度晚宴於2017年3月18日在香港賽馬會會所成功舉行。當晚約120位校友參加了此次難忘的盛會，真是令人振奮。我們十分榮幸邀請了香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢先生和中華廚藝學院院長酒店及旅遊學院、中華廚藝學院及國際廚藝學院院長Winnie Ngan女士出席我們的晚宴。

是次晚宴的主題為亞洲文化，許多嘉賓都悉心打扮，穿著印度、韓國、中國、越南等國的民族服裝出席，評委們在評選“最佳著裝獎”時非常為難。非常感激各方的支持和贊助，年度晚宴的參與者在幸運大抽獎中都得到了豐富的獎品。

SHTMAA2017獎學金

申請獎學金需要向校友會遞交校友會與另一單位如何合作推出的創新活動的提案。旅遊管理專業三年級學生許詠涵獲得港幣五千元獎學金，以表揚她的創意及積極參與。頒獎儀式已於2017年3月18日學院校友會年度晚宴上舉行。

理大校友薈-母校的傳承

理大一直致力加強與校友的聯繫及提升校友對母校的歸屬感，並希望凝聚校友的智慧、經驗和力量，一同推動大學的發展。理大將校園內其中一個設施改建為校友活動中心，取名「校友薈」，希望能配合舉辦不同類型校友活動的需要，促進校友之間的交流，同時為他們提供舒適環境，作休憩、閱讀、康樂及文化活動之用。學院校友會早前作出捐贈，以表示對理大發展的支持。為了紀念我們的支持，學院校友會名牌現展示於理大校園A座的「校友薈」內。

學院校友會2017校友年度旅行

學院校友會校友之旅不僅為校友，朋友和家人提供相聚的機會，而且致力帶來獨一無二的旅遊體驗。今年選定臺灣作為我們旅行的目的地，希望帶領參與者探索這個美麗又神秘的地方。此次為期四日三夜之旅行的第一個亮點是由主廚陳嵐舒在Le Moût餐廳策劃的晚宴，她曾榮獲“The Veuve Clicquot Asia 2014 亞洲最佳女主廚”稱號。Le Moût更是2010-11年度《Miele Guide》認可的亞洲最佳餐廳之一。此外，校友們參觀了在英國ISC國際烈酒競賽中得到 “Worldwide Whisky Producer of the year 2016” 的噶瑪蘭威士忌酒廠。校友還參觀茶場，透過採茶、軋製、加工和品茶，從而瞭解源遠流長的茶文化。

最後，我們下榻了臺北松山一家新開的精品酒店。參觀酒店之餘， 酒店管理層更向我們分享了他們的管理心得!

我們已開始期待明年的校友之旅！