校友到访马来西亚槟城

6月13-16日，16位成员及其家人参加了校友会举办的马来西亚槟城之旅，这迷人的旅游城市保留了其传统和往昔的魅力。大家下榻于在时尚的槟城Hard Rock酒店，享受美丽的海景和峇都丁宜海滩。在四天的行程里，大家探索了乔治敦周边的古迹，骑自行车到访皮特街、康华利堡、张弼士故居以及众多其它列入联合国教科文组织保护名录的遗址，同时欣赏到引人入胜的街头艺术；榴莲爱好者们更有机会到当地正宗榴莲果园享受了棘手的盛宴。

槟城以其迷人的饮食文化而见称。康泰旅行社安排的当地导游专家带领大家踏上美食之路到访当地海鲜市场，品尝著名的槟城小吃、娘惹私房菜等。亮点是精致的法式大餐，校友会成员们在麦卡利斯特大厦这座逾百年历史的殖民风格建筑中用餐。在豪宅的一楼餐厅里，大家尽情享受由新鲜优质食材制成的晚宴大餐。大家对布置高雅白色饭厅所搭配的粉红色和蓝色十分着迷。

理大酒店及旅游业管理学院校友会参观本地农庄

2015年7月25日，理大酒店及旅游业管理学院校友会成员及其家人参观了元朗溱柏物业的The Green Atrium，这是刚刚开张的教育基地，致力宣传可持续生活方式。农庄位于环保型的建筑里，通过交互式学习与娱乐，将都市耕种与教育体验结合起来。

校友会成员们在专人的引导下参观了有机农庄，那里种植着各种蔬菜、草药、瓜果以及特有的小植物，让大家了解了有机种植的基本知识。参观后，大家亲自动手学习有机种植，一步步将种子植在托盘里；大家还参观了别具特色的屋顶鱼菜共生花园，有很多的蝴蝶、鱼和鲜花。然后，大家到农庄旁边的绿色餐厅欣赏了可回收式的木器主题设计。

全体成员其后在拥有开放式厨房的餐厅里享受了丰富的午餐、令人惊喜的新鲜时蔬，并特别感谢校友Duncan Ko先生提供了100%合格的优质有机果汁。他是餐厅的业主http://healthaims.net/ (源生坊) ，而且亦是我们的校友之一！