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環境及生態局及食物安全中心到訪理大未來食品研究院

2025年11月11日


環境及生態局副秘書長(食物)2 李炳威先生,JP及食物安全專員黃宏醫生,JP於2025年11月7日率領代表團到訪理大未來食品研究院 (RiFood)。

理大高等研究院(PAIR)院長陳清焰教授首先向代表團介紹PAIR的使命,並闡述如何透過跨學科研究與創新,為社會問題提供具影響力的解決方案。

隨後,未來食品研究院院長黃家興教授,聯同兩位副院長邱家琪教授及郭穎軒教授向代表團分享了RiFood的最新科研成果與技術創新。代表團亦參觀了研究院的實驗室,深入了解精準水耕技術及食物廢料升級再造的相關研究。是次訪問以品嚐精準種植的水耕沙律菜作結,展現可持續城市農業的潛力與成果。


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