大學與業界合作提升食物安全水平

理大與光明食品國際有限公司早前簽署備忘錄，結合雙方的優勢和資源，合作提升食物安全水平。

在該合作框架下，雙方將透過建立聯合研究實驗室，攜手推動食品安全的科研工作，以及促進技術轉移和商品化。實驗室將致力開發和檢測農業和食品創新技術，每年挑選至少五個有潛力的項目，進行深度研發、孵化計劃和技術應用。雙方也計劃建立一所食品安全和創新技術聯合培訓中心，爲食品相關行業培育年青人才。