劉樂庭教授
香港理工大學工業及系統工程學系客座教授
食品安全聯盟召集人
DISH 環球食品安全及質量中心創會主席
食品安全聯盟 (FSC)
[Image: Food Safety Consortium] | [Image: International Association for Food Protection] |
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由香港理工大學(理大)成立的食品安全聯盟(FSC),透過來自學術界、業界、和不同機構的持份者,通過科技創新及應用,以適時及深入的溝通 解決食品安全的需求。FSC得到理大創新及科技發展處(ITDO)、食物安全及科技研究中心(FSTRC),及其他學界和科研單位全力支持。請按此查閱有關更多FSC資訊,及申請成為公司會員。
目標
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成立一個產、學界網絡以領先技術和
科學為業界提供支援; - 通過學界與業界合作以提昇應對食品安全的能力和相關技術發展。
[Image] 食品安全聯盟小冊子 |
[Image: Our Food Safety Consortium (FSC)] |
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DISH 環球食品安全及質量中心
由丹麥技術大學國家食品研究所(DTU)、意大利博洛尼亞大學(Unibo)、瑞典隆德大學(LU)和香港理工大學(理大)共同成立的DISH環球食品安全及質量中心為非牟利的合作平台,以科技驅動食品安全為宗旨來回應全球食品安全的挑戰。DISH這個歐洲-香港合作平台代表著丹麥、意大利、瑞典和香港四個經濟體,致力發展成為全球領先的食品安全合作中心。
通過凝聚業界、政府,及其他非政府組織和各方持份者的力量,DISH憑藉合作夥伴間的網絡、經驗和專業知識轉化成全球合作,以推進食品安全、造福社會。
[Image: PolyU Innovation Wall] |
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第五屆亞太食品安全國際會議(APFSIC)
2009首爾 >> 2011墨爾本 >> 2013臺北 >> 2016檳城 >> 2021香港 (虛擬會議)
作為國際食品保護協會(IAFP)的香港分會,食品安全聯盟(FSC)於2021年1月27日至28日舉辦第五屆亞太食品安全國際會議(APFSIC)。APFSIC為IAFP的亞太區會議系列的一站,匯集來自全球業界、學術界、研究機構、政府、超國家機構以及學生等超過80位講者及400 位與會者,組成強大的網絡,提供兩日全面、具啟發性和教育性的知識、最佳實踐、以及地區和全球食品安全及質量方面的最新動態。
[Image: APFSIC] |
[Image] 第五屆亞太食品安全國際會議(APFSIC) |
全球食品安全及科技論壇 GFSTF / GoFood
理大與合作伙伴提供一個可持續的國際性技術交流的平台機會,匯聚跨國界的政府部門、企業、行業協會,及其他持份者的專才,以科學為基礎提昇食品安全管理;與全球食品安全持份者開發及交流新技術和管理。
瀏覽論壇網頁以了解更多。
全球食品安全及科技論壇 2016 (www.gfstforum.com)
2016年 2 月 3 – 5 日 | 香港
GoFood 2017 (www.lufo.lu.se/gofood2017/)
2017 年 5 月 31 日 – 6 月 2 日 | 瑞典隆德及丹麥哥本哈根
GoFood 2019 (詳情請按此)
2019年5月14 - 15日 | 意大利博洛尼亞
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電郵:foodsafety@polyu.edu.hk 電話:(852)3400 2881 傳真:(852)2334 8755