香港理工大学常务及学务副校长 卫炳江教授
（资料来源：南华早报，2017/1/25）
食品安全联盟 (FSC)
| [Image: Food Safety Consortium] | [Image: International Association for Food Protection] |
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由香港理工大学（理大）成立的食品安全联盟（FSC），透过来自学术界、业界、和不同机构的持份者，通过科技创新及应用，以适时及深入的沟通 解决食品安全的需求。FSC得到理大食物安全及科技研究中心（FSTRC）、创新及科技发展处（ITDO），及其他学界和科研单位全力支持。请按此查阅有关更多FSC信息，及申请成为公司会员。
目标
- 成立一个产、学界网络以领先技术和科学为业界提供支援；
- 通过学界与业界合作以提升应对食品安全的能力和相关技术发展。
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[Image] 食品安全联盟小册子 |
[Image] 食品安全联盟网页 |
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DISH 环球食品安全及质量中心
由丹麦技术大学国家食品研究所（DTU）、意大利博洛尼亚大学（Unibo）、瑞典隆德大学（LU）和香港理工大学（理大）共同成立的DISH环球食品安全及质量中心为非牟利的合作平台，以科技驱动食品安全为宗旨来回应全球食品安全的挑战。DISH这个欧洲-香港合作平台代表着丹麦、意大利、瑞典和香港四个经济体，致力发展成为全球领先的食品安全合作中心。
通过凝聚业界、政府，及其他非政府组织和各方持份者的力量，DISH凭藉合作伙伴间的网络、经验和专业知识转化成全球合作，以推进食品安全、造福社会。
| [Image: PolyU Innovation Wall] |
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DISH环球食品安全及质量中心小册子
(延期)第五届亚太食品安全国际会议（APFSIC）
第五届亚太食品安全国际会议（APFSIC）将延迟至2020年底举行，敬请留意我们的更新！
作为国际食品保护协会（IAFP）的香港分会，香港理工大学的食品安全联盟（FSC）将在香港举办第五届亚太食品安全国际会议，此会议在全球得到IAFP成员以及各分会的大力支持。作为IAFP的亚太区会议系列的一站，本会议旨在搭建一个交流平台，汇集来自政府、业界和学术界等关注食品安全的专业人士及持份者，共同研讨亚太地区食品安全的最新发展趋势，讨论可以影响食品供应链安全性的问题和相关最新的创新科技。
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第五届亚太食品安全国际会议（APFSIC）
全球食品安全及科技论坛 GFSTF / GoFood
理大与合作伙伴提供一个可持续的国际性技术交流的平台机会，汇聚跨国界的政府部门、企业、行业协会，及其他持份者的专才，以科学为基础提升食品安全管理；与全球食品安全持份者开发及交流新技术和管理。
浏览论坛网页以了解更多。
全球食品安全及科技论坛 2016 (www.gfstforum.com)
2016年 2 月 3 – 5 日 | 香港
GoFood 2017 (www.lufo.lu.se/gofood2017/)
2017 年 5 月 31 日 – 6 月 2 日 | 瑞典隆德及丹麦哥本哈根
GoFood 2019 （详情请按此）
2019年5月14 - 15日 | 意大利博洛尼亚
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电邮：foodsafety@polyu.edu.hk 电话：（852）3400 2881 传真：（852）2334 8755