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食品安全聯盟 (FSC)

食物安全聯盟(FSC)由香港理工大學(理大)於2015年正式成立,通過創新科技解決食品安全的需求,並彰顯理大在推動全球食品安全方面的決心和承諾。 FSC由來自學術界、業界和其他組織的食安持份者組成,通過研發和應用尖端的科技去克服食品安全的挑戰,並與各持分者及時深入溝通與食品安全相關的問題及解決方案。 FSC由理大創新及科技發展處(ITDO)、食物安全及科技研究中心(FSTRC)、以及理大的其他學術研究單位支持,亦是在保護全球糧食供應方面擁有百多年歷史的國際食品保護協會(IAFP)的香港分會。

我們的宗旨
 
 
 
  • 建立業界與學術界之間的緊密聯繫,並透過先進的技術和科學為業界提供支援
  • 通過促進學術界和業界的合作,提高食品安全及相關技術發展的能力

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