subpage banner

籌備委員會

劉樂庭教授

香港理工大學暫任協理副校長(創新及技術發展)

香港理工大學食品安全聯盟召集人

DISH環球食品安全與質量中心創會主席

Tong-Jen Fu 博士

美國食品藥品監督管理局

化學研究工程師

蔣綱

麥當勞 (McDonald’s Corporation) 全球供應鏈部

全球食品安全風險管理高級總監

C. B. Alvin Lee博士

交工技術創新中心主任

食品科學與營養副教授

食品安全與健康研究所 (IFSH)

伊利諾伊理工學院墨菲特校區

劉秀梅教授

中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所首席科學家

沈立言教授

國立臺灣大學食品科技研究所傑出教授

國立臺灣大學國家食品安全教育暨研究中心主任

國立臺灣大學食品與生物分子研究中心主任

國際傳統暨互補醫學協會 (IATCM) 理事長

臺灣傳統暨互補醫學協會 (TATCM) 創始及榮譽理事長

臺灣食品保護協會 (TAFP) 創始及榮譽理事長

戴維.薩普

國際食品保護協會執行總監

Jason Wan教授

食品安全與健康研究所副所長

食品科學與營養系副主任

伊利諾伊理工學院

嚴志農博士

沃爾瑪食品安全協作中心執行主任

Nelly Lam

香港理工大學創新及科技發展處高級經理

香港理工大學食品安全聯盟

DISH環球食品安全與質量中心