由中文与双语学系的陈瑞端教授及祝新华教授带领进行的研究，积极影响了香港政府自2000年以来的中文教育及评估的政策。这些研究促进了当局发展针对非华语学生的新课程，修订2019/20年度小一至中三的普通话课程，以及自2000年开始的中国语文课程与评估的改革。他们的研究团队已就中文教学培训了约3,000名教师，亦制定了一些重要策略，以协助有效评估学生的学习进度，并提供及时的建设性的意见。

自2000年起，陈教授已为香港教育局进行了40多项专业服务/研发项目，相关费用共39,127,400港元。其中包括十二个有关非华语学生中文教学的项目，属于香港政府的政策重点。2003年，陈教授受教育局委托，为香港教育设计中文学习字词表；2009年，陈教授再次接受委托，为高年级非华语学生学生制定中文学习框架。该十二门课程已于2012年上载至资历名册。2015年，香港政府向陈教授颁发荣誉勋章，以表彰她对香港教育界的重要贡献。

祝教授的研究范畴为学习评估及特定语言技能评估。祝教授承接了二十余项教统局 / 教育局的专业服务及研发项目。他的研究推进了一些重要评估框架/标准的发展，例如「聆听及综合能力合并水平参照成绩汇报」、「六层次阅读能力结构」（简称“阅读六层次”）、「综合写作能力的四个特征」(简称“综合四条柱”)，以及「中文科阅读、写作及综合的评估等级描述」。这些研究成果在中文课程及评估已获广泛采用或借鉴 ，并登上Journal of Second Language Writing、 Assessing Writing、 Applied Linguistics Review、Educational Psychology、 Frontiers in Psychology、Language Assessment Quarterly、Reading and Writing、Journal of Psycholinguistic Research等SSCI（社会科学引文索引）期刊，以及Educational Research、Research in Educational Development、Educational Research and Experiment等CSSCI（中文社会科学引文索引）期刊。