理大早前举办了一项「嚐素 ‧ 常素」活动，让大学社群在富趣味性和启发性的活动中，发掘和体验素食乐趣。除了参与工作坊、讲座、纯素食烹饪班、体适能测试和小食品嚐之外，参加者有机会听取注册营养师、健体教练、中医师及厨师对绿色饮食习惯的建议。
