香港理工大學（理大）酒店及旅遊業管理學院與瑞士洛桑酒店管理學院最近簽訂合作協議，兩院將推行學生交換計劃，致力促進學生的發展，藉此擴闊他們的國際視野，增進對不同文化的認識。
雙方今天（十月十六日）在理大酒店及旅遊業管理學院大樓正式簽署合作備忘錄，協議由理大酒店及旅遊業管理學院院長兼講座教授田桂成教授與瑞士洛桑酒店管理學院院長Michel Rochat教授簽署。到場見證簽署儀式的還有瑞士政府官員、洛桑酒店管理學院高層代表，以及來自酒店業的嘉賓，當中包括：瑞士駐港澳總領事Rita Hämmerli-Weschke女士、洛桑酒店管理學院董事會主席André Witschi先生、隆堡國際酒店集團創辦人兼行政總裁麥繼良先生，以及洛桑酒店管理學院校友，包括香港上海大酒店有限公司顧問Felix M. Bieger先生及香港港威酒店總經理Fritz Sommerau先生。
雙方認為協議將深化兩院的合作，為日後的發展踏出了第一步。根據協議，兩院同意讓學生到對方的學院交流學習，為期一學期至一學年。預計在協議期間，理大酒店及旅遊業管理學院會安排十五名學生前往洛桑酒店管理學院進行交流，並接待同等數目的交換生到理大學習。
Rochat 教授表示，該協議將加強雙方的聯繫，對學生的發展很有幫助。他說：「我們希望協助學生發展他們的事業，提高他們的就業能力。我們的學生充滿熱誠，具備才能，是學院最寶貴的資產。幫助他們汲取經驗、了解東方市場，對其日後的事業發展尤其重要。」獲選參加此交換生計劃的學生必須學業成績優異，而且英語水平優秀。
田桂成教授相信學院全體同仁抱持同一信念，以培養下一代為目標。他說：「學院學生的視野非常重要。我們協助他們了解並欣賞多元文化，培養他們的全球視野；我們承諾會為學生提供最優秀的教育體驗。」
理大酒店及旅遊業管理學院提供了良好的知識與具啟發性的環境，營造研究文化，讓學生為酒店及旅遊教育和研究作出貢獻。作為世界頂尖的酒店與旅遊教育學府，學院的畢業生已成為香港及海外學術研究院校爭相聘請的人才。學院博士畢業生陳勇博士將於二零一四年一月前赴洛桑酒店管理學院擔任助理教授。
田院長表示：「能夠與全球酒店教育先驅的洛桑酒店管理學院合作，共同培養酒店業的未來領袖，我們為此感到十分自豪。」
此外，在洛桑酒店管理學院擔任助理教授的Stéphanie Pougnet博士，是首位參與「訪問學者計劃」的學者。由二零一三年八月一日至二零一四年七月三十一日，她每學期會在理大酒店及旅遊業管理學院教授兩門課程，並參與學院的研究項目。根據她的經驗與意見，洛桑酒店管理學院計劃在二零一四年再派一至兩位教授來港執教。
關於洛桑酒店管理學院
洛桑酒店管理學院於一八九三年成立，植根於瑞士卓越的酒店服務業，是全球酒店教育的先驅，多年來為全球酒店業培養了二萬五千名高級管理人才，他們繼承並發揚洛桑酒店管理學院獨特的傳統價值。
洛桑酒店管理學院是享譽全球的酒店管理院校，為有志成為國際酒店業優秀專才的學生提供大學水平的教育。學院所提供的三個課程為：
- 酒店及餐飲管理證書課程
- 國際酒店服務業管理學士學位課程
- 酒店高級管理人員工商管理碩士學位課程
現時，洛桑酒店管理學院為來自九十個國家約二千名學生提供優越的教學環境、世界級的教師隊伍，以及現代化的校園設施。
洛桑酒店管理學院網址：www.ehl.edu
關於理大酒店及旅遊業管理學院
理大酒店及旅遊業管理學院是世界頂尖的酒店與旅遊教育學府，根據國際權威刊物《酒店及旅遊研究學刊》二零零九年刊登的研究報告，學院在發表研究文獻數量方面全球排名第二。
學院擁有來自二十個國家和地區的六十五位學者，提供由高級文憑至博士程度的優質課程。二零一二年，學院獲國際酒店餐飲及學術教育委員會 (I-CHRIE) 頒發「McCool 突破獎」，藉此表揚學院以教研酒店唯港薈為核心，在酒店及旅遊教育領域取得突破、實現創新。學院是聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 知識網絡成員之一。
酒店及旅遊業管理學院網址：www.polyu.edu.hk/htm
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