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推動酒店業邁步向前 
學生在香港訓練營中學習分析酒店重要數據及市場研究結果。
香港的優勢
酒店及旅遊業的重心已轉移到亞洲，理大酒店及旅遊業管理學院乘著這股亞洲浪潮，一直站在教育的前沿，學生亦從學院與地區及全球酒店專家建立的發展網絡中獲益良多，讓他們在了解業界運作獲得重要啟發。例如，在澳門考察中，他們從澳門政府旅遊局的代表了解到即使大多數人把這城市連繫到博彩業，當地政府卻積極吸引企業訪客及家庭旅客，以開拓酒店業現有的客戶群。此外，前往北京及上海考察亦有助他們對中國內地旅遊業的不斷演化加深認識。
在香港，世界知名的豪威盛顧問集團舉辦為期四天的訓練營，讓學生學習分析酒店重要數據、市場研究結果及相關研究。開課講座由該集團創辦人Steve Rushmore先生主講，向學生介紹業主及管理人員在管理及合約協商方面的角色，以及為酒店房地產進行估值所需的技巧。
經過十八個月深入的專業知識傳授及跨文化學習旅程，畢業生將獲理大頒授環球酒店管理理學碩士學位及洛桑酒店管理學院與休斯頓大學的修業證書。更重要的是，他們將整裝待發，帶動酒店業邁步向前。♦